这样,算是葡萄酒还是算葡萄酵素啊,求高手解答

蓝图儿 · 发表于 2012-11-5 16:18:41

本人去年十月份,跟着同事学做葡萄酒
用玻璃瓶,放了葡萄和大冰糖
之后..........
一直懒于把葡萄酒隔出来.

一直放,放了一年.

这几天,刚接触环保酵素.

我想请高手帮我解答,我这个沤了一年的"葡萄酒",算不算葡萄酵素.

五香糯米 · 发表于 2012-11-5 16:43:25

嗯,是葡萄酒.
嘻嘻,尝尝吧,味道应该不错

jnyjh · 发表于 2012-11-5 16:51:07

我感觉是葡萄酒酵素了{:5_128:}

一杯清茶ZMH · 发表于 2012-11-5 19:58:36

应该是葡萄酒吧

明月 · 发表于 2012-11-6 17:25:05

什么比例呢？

开心素素 · 发表于 2013-1-14 10:32:33

闻闻、尝尝，就知道啦。{:soso_e113:}偶也很好奇哦，结果说一下吧。

飞龙 · 发表于 2013-1-20 19:00:09

一定很好喝吧

cg569 · 发表于 2013-3-1 18:31:56

那是葡萄酒我2011年也做了70斤红葡萄酒因为是1比1又是用冰糖做的就一定是酒啦酵素应该没有酒味

cg569 · 发表于 2013-3-1 18:33:19

感觉应该是酒吧问问酵素前辈

jmdr · 发表于 2013-5-1 02:08:46

按我在论坛泡着看到的知识,一比一比例做的是酵素的,所以疑惑了,酵素和酒的区别在哪?以前我也有瓶一比一比例做的葡萄酒,留了半年多喝着还是葡萄酒的味道,非常的好喝,按在这学的知识,也算是酵素了...求高手解惑

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