苹果酵子~好吃馒头酵子是关键

风铃天使-释演凤

请问您做的酵子是干的吗？因为我姑姑也经常做酵子，是水很少，酵子很干的，发面的时候要用水泡一下再发面，如果可把发好的酵子给大家拍张照片就太好了。

jnyjh

风铃天使-释演凤 发表于 2012-12-11 13:15
请问您做的酵子是干的吗？因为我姑姑也经常做酵子，是水很少，酵子很干的，发面的时候要用水泡一下再发面， ...

这个苹果酵子和发面是一样的，不是干的。

Rain_Lok

我是南方人，不会做馒头，以后有空要向楼主多学习！

jnyjh

Rain_Lok 发表于 2012-12-14 15:23
我是南方人，不会做馒头，以后有空要向楼主多学习！

欢迎学习{:5_128:}

ziguo

{:soso_e115:}  不会做馒头

jnyjh

ziguo 发表于 2012-12-14 20:32
不会做馒头

动手制作一次就会了，很简单的{:5_125:}

鹏飞

这个好，带着小JJ，哈哈哈

爱唱歌的猫

其实冷天发面也很简单啊，揉好面放小盆里，锅里放水加温不烫手就行了，把小盆放锅里盖上锅盖，2小时就好了
我也试试水果面酵，家里正好有苹果

jnyjh

鹏飞 发表于 2012-12-15 11:33
这个好，带着小JJ，哈哈哈

你也制作一个{:5_128:}

jnyjh

爱唱歌的猫 发表于 2012-12-16 14:23
其实冷天发面也很简单啊，揉好面放小盆里，锅里放水加温不烫手就行了，把小盆放锅里盖上锅盖，2小时就好了
...

{:5_128:}太冷会有很多办法的