苹果酵子~好吃馒头酵子是关键

luojiaoqi12300 · 发表于 2015-12-23 08:57:58

我学着这方法做了馒头，可做出来是酸的，是啊是有哪些地方做得不对呀？

glx0508 · 发表于 2016-10-15 11:27:47

cathywhm 发表于 2012-11-13 19:16
面是放在盆里，上面倒扣一个篮子，然后热水袋放盆下面，整个用塑料袋套起来扎好，裹在棉被里。 ...

挺详细的，谢分享

修远1965 · 发表于 2017-7-7 21:33:42

学习有空试试

蝶念花 · 发表于 2018-1-1 14:51:47

因为手有毛病，没力气揉面，每次想做面食都木法，看到你这个帖子，又勾起了馋虫

好在现在有了和面机，果断下单买机，泡起苹果，过几天就可以做咯

蝶念花 · 发表于 2018-1-9 16:13:19

第一次没成功

气温低掌握不好温度，苹果水是很香，但酵子没发好，面粉也就没法起来（也许心急了点）

最后又用安琪酵母发了一次，倒是没有浪费。

nms141319 · 发表于 2019-10-25 08:28:49

谢谢分享，学习了，马上试试！！！

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