一般做酵素要满一个月上面才会起白沫吗

卡布其若/gz · 发表于 2014-6-9 14:58:53

我做了一大桶水果和蔬菜的混合酵素，还没满月呢！为什么上面会有白沫出现啊?是不是坏掉了哦！有知道的朋友告诉一下，也讲讲做酵素应该要注意些什么？谢谢！

jassid8 · 发表于 2014-6-9 16:36:17

没事。我的姜酵素一个多星期就起白膜了，另一个两个星期就起白膜

秋翁 · 发表于 2014-6-9 17:19:32

一月闻香似陈酒 ( 头月常搅拌、放气 )
二月酸酸醋味留 ( 二月开始密封避阳光 )
三月甜酸酵素美 ( 满三至六亇月酵素成熟即可享用 )
上品甘露年月久 ( 酵素无保质期时间趆长质量赿好 ) 。

红色芦荟 · 发表于 2014-6-9 21:31:43

我就盼着我的酵素全长白膜

卡布其若/gz · 发表于 2014-6-9 21:38:13

那就是说没有影响是吗?是发酵速度过快吧？

卡布其若/gz · 发表于 2014-6-9 21:38:51

谢谢大家

厚德载物-阿文 · 发表于 2014-6-12 13:24:17

是的，我的十来天也长了。正常的。

游泳的小鱼儿 · 发表于 2014-6-12 14:26:14

有快有慢，没有固定。也取决于您用的容器。

卡布其若/gz · 发表于 2014-6-20 14:22:55

哦谢谢朋友们的解答{:soso_e181:}

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