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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

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[酵素制作] 酵素10天了没什么反应

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发表于 2014-6-14 19:43:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
我是个菜鸟,我的酵素10天了,怎么还是那么平静,这是咋回事呢,是不是代表着不成功,有哪位知道啊?求告知,
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发表于 2014-6-14 20:23:40 | 显示全部楼层
这么热的天不可能啊?说说你做的比例和原料,发个图看看。
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发表于 2014-6-14 22:55:06 | 显示全部楼层
如果比例对的话,不会不成功的。多多观察几天。
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发表于 2014-6-15 15:36:19 | 显示全部楼层
只要按比例做就没问题
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发表于 2014-6-15 17:39:44 来自手机 | 显示全部楼层
比例不对吧,你再多放一点糖
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发表于 2014-6-15 20:12:41 | 显示全部楼层
晃动一下呢
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发表于 2014-6-21 16:24:42 | 显示全部楼层
是不是带皮的,没切开?
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发表于 2014-6-23 21:16:50 | 显示全部楼层
我做的酵素,都会发酵啊!不管是水果还是干货的壳,而且发酵期间的气体很足!我都是用红糖与自来水或凉开水做的。用的瓶子就是塑料的油瓶子或矿泉水瓶,没有用过玻璃瓶,一则感觉价格高;二则有点怕怕,怕爆瓶。各类水果或蔬菜,我都会切得较小,主要是因为瓶口小,切大了或不切,放不进去!红糖开始是在超市里买的,做得多了,发现超市里的红糖高了点。后在某宝上网购了些,做做发现挺好的;成本上又降下来了点!做酵素的比例还是按按照1:3:10来做的,但也不会很严格,每天早晚都要看看,去摇一摇,观察下一天中有没有变化,偶尔也会打开闻闻气味上有没有变化,对着各个瓶子发发呆!做酵素真的是会上瘾哦!呵呵~
这两天开始往大规格方向发展了,网购了2个20斤和1个50斤的桶!准备做些夏天当季本地蔬菜的酵素,首选是价格便宜些的!
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