我最近制作的环保酵素。膜的问题

游泳的小鱼儿

楼主这些都是属于白膜，看来你的密封没做好啊。可以搅拌的。不过怡宝瓶只需把盖子拧紧，摇晃几下就可以了，放气的时候轻轻将盖拧松把气放了再拧紧就行了。这样做的话一般是不会长白膜的。

秋翁

白膜是酵素接触空气后生成的酵母。

关于酵素妈妈
能出现酵素妈妈的酵素一般发酵得非常好。
博士的助手NowWe说，他曾经专门为一桶药草做的酵素祈祷，结果那桶酵素很快就长出了漂亮的酵素妈妈。
在国内的时候，我遇到过一位慈祥的阿姨，她做的几乎每一瓶酵素都会长酵素妈妈，但是，她叫的是“酵素娃娃”，真的是每天当宝贝一样看着守着，还要向它们说话。
酵素妈妈也可以复制，普通的酵素加入酵素妈妈以后，也容易长出酵素妈妈来。已经长出来的酵素妈妈可以用稀释的酵素水来养，也可以加上一点蜂蜜，跟普通的酵素复制是一样的。
酵素妈妈的用途很广，酵素妈妈及含有酵素妈妈的酵素和稀释的酵素水，在很多方面使用效果都比普通的酵素要更好。
泰国经常有人被眼镜蛇咬到，在乐博士的农场就有一位帮忙种蘑菇的老兄，曾经被咬过三次。乐博士现在处理这种情况的方法很成熟，尽快撕一点酵素妈妈敷在伤口，然后大量喝稀释的酵素水就可以了。
主管种蘑菇的博士的五弟，有一次骑摩托车摔倒，整个脸皮都翻了上来，还有头上的伤，缝了五十多针。博士用酵素妈妈给他整头敷满，包到只剩眼睛，现在根本看不出他的脸受过伤。他现在非常喜欢酵素妈妈，博士给他一些留着备用，遇到投缘的人，他就会当宝贝送一些。

刘莎小贝

大傻猫 发表于 2014-6-19 18:19
那我可以去搅拌吗？

可以搅拌的

静至

我看了一下，基本都是白膜。判断白膜还是酵素妈妈，看厚度，看固态程度。白膜，白色、粉状，薄薄的一层，没有固定形态，一晃就散了，原因是密封不严产生的。酵素妈妈，胶状，像果冻，可以看到形状，特别是能挑起边边缘形状还不变，随着生长可变厚，群里有看到长到1CM厚的，有酵素妈妈就没有白膜，说明发酵比较好。

厚德载物-阿文

是正常的白膜，酵素妈妈是膏体的，多谢分享。

你赢了

这个是做什么用的，看不懂

静至

我看到第一瓶没有酵素水的地方，有些发霉的痕迹噢。

麦子收了

我的几瓶综合水果酵素也长白膜了！下班回去重新密封下！我用的是5L的油瓶洗干净后做的。瓶口较小。

大傻猫

静至 发表于 2014-6-20 10:01
我看了一下，基本都是白膜。判断白膜还是酵素妈妈，看厚度，看固态程度。白膜，白色、粉状，薄薄的一层，没 ...

谢谢指点，我2月份用蓝月亮洗衣液的瓶子做了一瓶菠萝皮的环保酵素，那天打开看了一下，好像有一块啫喱状的东西浮在上面，酵素味道比一个月前更加像发酵完的酵素。有可能是酵母吗？只是瓶口太小，弄不出来。。。怎么办呢？

大傻猫

厚德载物-阿文 发表于 2014-6-20 15:01
是正常的白膜，酵素妈妈是膏体的，多谢分享。

好的，谢谢指点。