关于酵素保存问题？

243871972 · 发表于 2014-6-21 15:26:13

大家都说酵素可以长期保存不会过期，时间越久越好越醇，我想请教下，酵素三个月到期成熟后，是过滤出来存放还是不过滤继续在发酵罐里存放？

735973/51 · 发表于 2014-6-21 15:36:41

不过滤继续在发酵罐里存放.

jdzx99 · 发表于 2014-6-21 18:55:50

都可以

厘米 · 发表于 2014-6-21 20:29:22

我也要想知道这个问题，最近有一批环保酵素到期了，总想着是不是腾出瓶子来做新的，可是又要拥有一些发酵时间长的酵素

xydh · 发表于 2014-6-21 21:05:49

厘米发表于 2014-6-21 20:29
我也要想知道这个问题，最近有一批环保酵素到期了，总想着是不是腾出瓶子来做新的，可是又要拥有一些发酵时 ...

如果要缺容器，可以过滤保存；我一般到3个月就过滤出来腾出桶子再做酵素，因为热天到了，蔬菜瓜果皮太多。

243871972 · 发表于 2014-6-21 21:37:00

xydh 发表于 2014-6-21 21:05
如果要缺容器，可以过滤保存；我一般到3个月就过滤出来腾出桶子再做酵素，因为热天到了，蔬菜瓜果皮太多 ...

你知不知道过滤出来的酵素有保持期吗？

xydh · 发表于 2014-6-21 21:46:15

243871972 发表于 2014-6-21 21:37
你知不知道过滤出来的酵素有保持期吗？

如果是环保酵素，太多太多了就存一点，其余的跟人分享你的成果；食用的，温秀枝说：酵素越久越醇！

╰⋛⋋飘雪百合 · 发表于 2014-6-21 22:25:11

最好是静止不动。

小钩针 · 发表于 2014-6-21 23:07:11

都可以过滤不过滤时间久了都会变的越来越好，为了节省空间做更多的酵素，到期后我会立马过滤出来做上新的酵素

心静控心 · 发表于 2014-6-22 02:57:13

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心静控心心静控心当前离线积分 1101 头像被屏蔽	发表于 2014-6-22 02:57:13 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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