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[酵素制作] 关于白膜和酵素妈妈

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发表于 2014-6-22 08:04:53 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
一个月了,长白膜的酵素可以密封吗?白膜要怎么处理?长酵素妈妈的可以密封吗?

点评

长白膜的事不用纠结,有些酵母菌会长白膜,有些不会长,它们的存在都会增加新的酵素和营善物质。不喜欢的话,等饮用时滤掉即可。  发表于 2014-6-22 11:21
白膜是酵素接触空气后生成的酵母。酵素味不臭、色不黑,就属正常。  发表于 2014-6-22 11:21
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发表于 2014-6-22 08:26:12 | 显示全部楼层
一定要密封好。
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发表于 2014-6-22 11:22:08 | 显示全部楼层
一月闻香似陈酒  ( 头月常搅拌、放气 )
二月酸酸醋味留 ( 二月开始密封避阳光 )
三月甜酸酵素美 ( 满三至六亇月酵素成熟即可享用 )
上品甘露年月久 ( 酵素无保质期时间趆长质量赿好 ) 。
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发表于 2014-6-22 11:31:18 | 显示全部楼层
可以密封了,至于白膜保留着也不碍事的。
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