...

chinawanghp

新手报到，通过一个朋友了解酵素，希望在这里学到更多酵素知识。

秋翁

欢迎 来论坛和大家一起多看、多学、多做，共享成功与喜悦。
精彩尽在此帖中
新手必读http://www.hbjsjdq.com/forum.php?mod=viewthread&tid=12
环保酵素使用方法列表 http://www.hbjsjdq.com/thread-23304-1-1.html  
水果酵素的制做方法  http://www.hbjsjdq.com/thread-123-1-1.html
再论做酵素为什么要用黑糖和红糖呢？http://www.hbjsjdq.com/thread-10526-1-1.html
享用“酵素甘露” http://www.hbjsjdq.com/thread-6108-1-1.html
成熟酵素滤出的渣子怎么办？ http://www.hbjsjdq.com/thread-6602-1-1.html
制作酵素的过程中令人纠结的小问题  http://www.hbjsjdq.com/thread-748-1-1.html
快速扫盲帖http://www.hbjsjdq.com/thread-12743-1-1.html

叁年之後

真心的邀请这位新来论坛的朋友，加入环保酵素救地球的行动中，在研究学习论坛中环保酵素精华帖子之时，可以抽空来到咱们论坛《精品图片★音乐欣赏》这个版块，来欣赏和分享唯美的酵素图片和其它图片，来聆听感受令人陶醉的酵素视频和其它音乐视频，陶冶自己的身心，让阳光自然播撒... ...

1、《精品图片★音乐欣赏》版块传送门http://www.hbjsjdq.com/forum-74-1.html

2、《精品图片★音乐欣赏》版块新手必读传送门http://www.hbjsjdq.com/thread-51583-1-1.html

3、《精品图片★音乐欣赏》版块新手问题咨询专区传送门http://www.hbjsjdq.com/thread-51586-1-1.html

chinawanghp

请问是否要选食物属性一致的发在一起发酵

秋翁

chinawanghp 发表于 2014-6-23 20:55
请问是否要选食物属性一致的发在一起发酵

根椐个人的体质有选择性的制作食用酵素
http://www.hbjsjdq.com/thread-28817-1-1.html
水果的属性须知
水果一般可以分为寒凉、温热、甘平3类。寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，体质虚寒的人慎食。温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、
荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等，体质燥热的人食用要适量。甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等，这类水果适宜于各种体制的人。

秋翁

chinawanghp 发表于 2014-6-23 20:55
请问是否要选食物属性一致的发在一起发酵

(1)各种常见果蔬酵素疗效：
1. 香蕉酵素： 分解淀粉质，消除水肿，提高精力,强健肌肉,滋润肠道、血脉通畅。
2 .红苹果酵素： 补心气建胃脾,促进肾机能,预防高血压。
3 .青苹果酵素： 美容去脂,减肥佳品。
4 .葡萄酵素： 安胎补气益血,补血滋润，调节心跳,补血安神,加强肾、肝功能，帮助消化，补充花青素。
5 .黄梨酵素： 除劳，降压利尿驱湿,改善消化,解除废物,降胆固醇,能维持心脏、血管正常运作,祛除体内毒素。
6 .木瓜酵素： 明目清热通便、消滞润肺,分解脂肪,缓和消化不良,促进蛋白质的分解。
7 .木瓜奇异果枸杞酵素： 滋养肝肾，美颜健体
8 .火龙珠果酵素： 补血抗老
9 .石榴酵素： 利尿整肠去脂
10 .葡萄苹果酵素： 预防感冒
11 .黄梨苹果酵素： 助消化治便秘
12 .芦荟黄梨酵素： 利二便,关节炎,养颜排毒,滋补强身,促进新陈代谢
13 .黄梨奇异果酵素： 帮助消化，清肠美白
14 芦荟龙珠果酵素： 降低血脂,清热降火
15.西瓜酵素：消署利尿，降血压。
16.芒果酵素：帮助消他,防晕船、呕吐,喉咙疼。
17.棷子酵素：预防心脏病、关节炎和癌症,强健肌肉滋肺止咳，去眼疾。

秋翁

chinawanghp 发表于 2014-6-23 20:55
请问是否要选食物属性一致的发在一起发酵

(2)各种常见果蔬酵素疗效：
18.柳橙酵素：健胃,强化血管预防心脏病、中风、伤风感冒和淤伤。
19.草莓酵素:利尿止渴,强健神经,补充血液。
20.柠檬酵素：富含维他命C，止咳化族,有助排除体内毒素,美容佳品。
21.菠萝酵素：消肿去湿，减肥，帮助肠胃道溃疡黏膜愈合,舒缓喉痛。
22.哈蜜瓜酵素：消署解燥,生津止渴。
23.奇异果酵素：富含维他命C上清热生津,止吐泻。
24：葡萄柚酵素：降低胆固醇,预防感冒及牙龈出血。
25.胡萝卜酵素：刺激胆汁会泌,中和胆固醇,增加肠壁弹性，安抚神经。
26.白萝卜酵素： 化痰止咳, 改善呼吸系统。
27 .姜酵素： 驱寒散风去湿
28 .蒜酵素 ： 利尿补充精力
29 .苦瓜酵素： 清热、解渴、抗病，去脂、减肥。
30 .香菇酵素： 抗癌养生，提升代谢，增加免疫力
31 .洋葱酵素： 增加体内酵素的活性，促进体内有毒物质的排除
32 .豆芽菜酵素： 补助消化，含丰富的寡糖与食物纤维
33.芹菜酵素：舒经焦虑及压力,补充体力。
34.芦荟酵素： 排毒消炎，淡化黑斑润肤,促进肌肤代谢
35.乳糖酵素：增加肠道中乳糖的红分解与利用,改善喝牛奶就腹泻的状况。

秋翁

chinawanghp 发表于 2014-6-23 20:55
请问是否要选食物属性一致的发在一起发酵

(3)各种常见果蔬酵素疗效：
36.杏： 改善血液循环、调节血脂、保护血管; 　                                                       　
37.樱桃：增加人体内部胰岛素的含量; 　                                                                    　
38.李子：适于虚劳有热型糖尿病; 　　                                                                     
39.山楂：预防糖尿病血管并发症; 　　                                                                     
40.荔枝：含有降血糖的物质; 　　                                                                             
41.橄榄：预防冠心病、动脉粥样硬化的发生; 　　                     

chinawanghp

谢谢大侠，在学习过程中，做了两瓶西红柿酵素，14天后，已经开始喝了，另外又做了一瓶松针酵素，近一个月了，不知效果如何，等待中。。。。

秋翁

chinawanghp 发表于 2014-7-27 15:38
谢谢大侠，在学习过程中，做了两瓶西红柿酵素，14天后，已经开始喝了，另外又做了一瓶松针酵素，近一个月了 ...

无论 1 份红糖+ 3 份食材 + 10 份净水，或者 1 份食材+ 1 份红糖，( 常温、避阳光 ) 历经三至六个月，都能酿出上好的食用酵素 。
一月闻香似陈酒  ( 头月常搅拌、放气 )
二月酸酸醋味留 ( 二月开始密封避阳光 )
三月甜酸酵素美 ( 满三至六亇月酵素成熟即可享用 )
上品甘露年月久 ( 酵素无保质期时间趆长质量赿好 ) 。
三亇月成熟之前饮用的不是名符其实的“酵素甘露”，而是带有酒味或醋味的半成品。
没有规矩不成方圆，只有一丝不苟地按乐素坤博士的标准去做，就会成功。周期不可更改，比例不能随意，偷功减料缩短工期只会自已欺骗自已。