求助自治葡萄酒怎么做酵素

细腰姐姐929 · 发表于 2014-6-24 23:03:16

家里有半桶别人送的自制葡萄酒，好长时间没喝了，怕变质。不知道有什么好的办法把它变为酵素

莫等闲(静默) · 发表于 2014-6-25 09:29:36

留着喝吧。新鲜葡萄也下来了。可以做酵素

秋翁 · 发表于 2014-6-25 09:35:19

将葡萄酒、酒渣分离，用葡萄渣做葡萄醋。
   再将葡萄醋与醋渣分离，用葡萄醋渣做葡萄酵素。
   然后再将葡萄酵素与葡萄酵素渣分离，葡萄渣是上好的绿植肥。
   分离出的葡萄核经晒干、磨粉、装胶囊，是极好的保健食品。
   一双万能的手，把葡萄变成：葡萄酒+葡萄醋+葡萄酵素+葡萄绿施肥+葡萄籽胶囊。
   真是物尽其用。

xydh · 发表于 2014-6-25 09:35:38

可以加到新做的酵素中做引子。

ltwmztm · 发表于 2014-6-25 09:35:42

http://www.hbjsjdq.com/forum.php?mod=viewthread&tid=23726

这里有讲：用葡萄酒渣再制作醋，做完醋之后还可以做环保酵素，但帖子我没搜到，您可以百度下

ltwmztm · 发表于 2014-6-25 09:39:12

http://www.360doc.com/content/13/0824/06/1205635_309480524.shtml
这篇，详细写了做醋的过程。

细腰姐姐929 · 发表于 2014-6-25 12:19:11

莫等闲(静默) 发表于 2014-6-25 09:29
留着喝吧。新鲜葡萄也下来了。可以做酵素

这个自制的，不知道会不会过期

细腰姐姐929 · 发表于 2014-6-25 12:21:37

秋翁发表于 2014-6-25 09:35
将葡萄酒、酒渣分离，用葡萄渣做葡萄醋。
   再将葡萄醋与醋渣分离，用葡萄醋渣做葡萄酵素。
   ...

是别人送的自制葡萄酒，没有渣滓，时间长没喝了怕变质没敢喝了，能用来做什么

细腰姐姐929 · 发表于 2014-6-25 12:22:02

xydh 发表于 2014-6-25 09:35
可以加到新做的酵素中做引子。

这个不错

细腰姐姐929 · 发表于 2014-6-26 12:51:13

细腰姐姐929 发表于 2014-6-25 12:21
是别人送的自制葡萄酒，没有渣滓，时间长没喝了怕变质没敢喝了，能用来做什么 ...

知道了，谢谢哦

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