气温对环保酵素有影响吗？

水晶鞋 · 发表于 2012-11-17 16:03:02

降温了！！！湖南现在室内温度在10°左右晚上还要低点我是10.25号做的酵素前一段时间气温高发酵好泡泡也多每天都有搅动入冬以来泡泡明显减少今天11.17发现放的素材下沉了泡泡也只有在搅动时才有少许液体还是红糖水的颜色就是感觉好像没有发酵了这接近冰箱的室温是不是把它们给冻死了？？求高手点拨下

惠恒-丽华 · 发表于 2012-11-17 16:53:41

发酵素很好呢。你这是正常过程，到一个月后基本都沉下了。

凌霜 · 发表于 2012-11-17 20:23:11

三个月后会得到成功的酵素！冬天气温低，发酵反应没有夏天激烈，但发酵并没有停止，转变进行中，不用担心！

水晶鞋 · 发表于 2012-11-18 15:19:40

这样我就安心等待谢谢各位

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