喝酵素的困惑

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        知道酵素到做酵素已经整整一年多了，闻知酵素这个好东西后，让我真正的开心了一段时间，看到群友分享做酵素的快乐，我对着电脑哈哈的笑（这个笑对我来说是久违的了）。回到正题上来，环保与饮用酵素都做，环保酵素的好处就不多说了，论坛上已经分享了好多，但喝的困惑不少，第一，喝了已经有5个月的酵素 ，感觉无任何反应（想增肥，都是饭后半小时后饮用的）。第二，提前一天把酵素与水兑好，等第二天喝的时候上面已经有一层薄薄的白膜了，不知是喝还是不喝，很纠结。不知论坛上有哪位达人能告知我，在此先感谢！
    在做酵素时发现不是所有的都有白膜，看到有人说白膜是因为瓶盖没密封好，我不认为是这样，相同的瓶子都是一样盖紧的，结果可不一样，葡萄与蓝莓酵素各一桶就没白膜，花酵素与另一桶复合酵素白膜就很多。去年做了一桶环保酵素，三个月后，发现里面有象蛆一样的虫子爬到盖子上，但绝不是蛆，也不臭，当时是用塑料纸代替盖子扎好的，应该虫子不会从外面进去的吧，看到后浑身起了鸡皮疙瘩，三个月下来看到这个结果，心里有点不甘心，就加糖再来第二次发酵，等气平静后，就一直盖着没去管它，今年，有天突然想到去看看，让我喜出望外，上面结了一层很厚的酵素妈妈，也不知这个酵母该怎么处理

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积雨云 发表于 2014-6-26 17:06
我刚开始喝时也没有增肥，但一年后突然就增了将近10斤，现在反而要减肥了。 ...

你好！请教！在增了10斤之前那段时间，你是否是一直不间断喝的？

清水清

第一，并不是每个人都会出现好转反应的，你可能身体本来就没什么大问题，没反应不正好吗。但酵素在慢慢地调节身体是不用置疑的。
第二，兑水酵素是要求密封的，如果密封得好，不会发生白膜，而产生白膜的酵素，多半是由于酵素还不稳定，时间不够长。
第三，产生白膜的直接原因，就是密封的问题，如果你的瓶子确信不漏气是不会产生的。当然也与发酵材料有关，在相同密封情况下，有的容易产生，有的则不容易。

叶子红

我两年的酵素直接暴露再空气中一天都不会起白膜。你的酵素还不够稳定，不急，有白膜也可以喝，白膜也是好东西。请查看白驼山的帖子，他朋友检测过，白膜非常好。

红尘过客

我补充别人没说的部分；想增肥，在喝酵素的同时要多吃好东西！我喝酵素之后天天早晨如厕后穿睡衣称重，发现只要昨天三餐吃得油腻，又吃水果零食，第二天早上称肯定增重；如果三餐吃的清淡，又没有吃其它东东，第二天早上肯定减重。酵素会帮你分解赘肉和毒素，酵素也会帮你分解食物和吸受。在喝酵素的同时，胖和瘦就在于你每天都吃了些什么！

积雨云

我刚开始喝时也没有增肥，但一年后突然就增了将近10斤，现在反而要减肥了。

打渔的

喝了五个月没有任何反应是什么意思？是指对健康没有任何效果，还是没有好转反应？

栀子飘香

密封不好就容易长白毛，白毛应该是，瓶子里的乳酸菌，与瓶口进去的其它的菌战斗的结果，也就是其它菌的死尸，膜好不好我不知道，但用小口矿泉水瓶做，密封好，进不来空气，就不会产生膜。