我是这样分割黄片糖的

➹林子♬吥哭

如果经常做的话可以先把糖溶解了存起来 先用盆之类的容器水和糖都放里 啥时候溶解完了啥时候装桶里 就不需要费劲敲了 比如用一斤水溶解一斤糖（理论上一斤水应该可以能溶两斤糖 跟温度和糖的品质肯定有关系 但不会差太多）用的时候如果是需要100g糖 就直接取200g糖水  再补900g水就够了 {:soso_e113:}之前经常做想到了这个方法 现在做的酵素寝室已经放不下而且够用好久了  所以本人还没用过这个方法……  如果能对大家有帮助 那定是极好的{:soso_e120:}

北京云儿

高山流水 发表于 2014-6-29 08:55
我在广西,我的红糖便宜,3元/斤

有更便宜的，但是运费太贵

北京云儿

➹林子♬吥哭 发表于 2014-6-29 10:56
如果经常做的话可以先把糖溶解了存起来 先用盆之类的容器水和糖都放里 啥时候溶解完了啥时候装桶里 就不需 ...

谢谢你的热心回复。我昨天查的时候也有人讲到这个方法，但也有人说红糖水自己也会发酵。我做得不是很勤，担心变质，所以放弃了

“狼行成双”

把冰片糖平放在切菜板上，用菜刀一切就好了，想要多大切多大

北京云儿

“狼行成双” 发表于 2014-6-29 11:33
把冰片糖平放在切菜板上，用菜刀一切就好了，想要多大切多大

试了，切不动:(

猴儿吉吉

我是用保鲜袋包着，拿钳子什么的敲几下，还不会弄得到处都是。

厚德载物-阿文

我不知您的是怎样大块的糖，用水一泡不就溶了吗，就装瓶呀。

北京云儿

厚德载物-阿文 发表于 2014-6-29 12:47
我不知您的是怎样大块的糖，用水一泡不就溶了吗，就装瓶呀。

一次用不了一块儿:(

北京云儿

猴儿吉吉 发表于 2014-6-29 12:26
我是用保鲜袋包着，拿钳子什么的敲几下，还不会弄得到处都是。

我也想这样做的，担心保鲜袋会破

厚德载物-阿文

北京云儿 发表于 2014-6-29 13:04
一次用不了一块儿

哦，好大块的吗。把敲烂成一小块吧。可以么。