姜枣酵素诞生记

罗松秋措 · 发表于 2014-6-30 11:10:49

　　常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。而实际是姜到用时知时短。姜枣酵素除寒湿、益气血等诸多好处已被酵友广为认同，而酵素是时间的产物，即使现在做，用也到一年以后了。时不我待，周末买来小黄姜，配以红枣、枸杞、肉桂及些许黄芪，并辅以三枚苹果，以增加口感，利于发酵。上物经清洗、切碎后，装入四十斤玻璃瓶中，然后加进许些过滤的半年水果酵素，期待明年夏季发挥作用。为了充分利用容器空间，采用满瓶制作，分瓶发酵的方式，等发酵期过后，小瓶再倒入大瓶之中。

✿梧椌妹妹✿ · 发表于 2014-6-30 11:32:17

我的姜枣酵素就加了一点点枸杞。5月份做的。我打算今年夏天做点1:1的先吃吃。

wxwdmm · 发表于 2014-6-30 11:49:04

我的姜加枸杞酵素刚做了半个月，发酵的很好。1:1的

lycg11 · 发表于 2014-6-30 12:08:31

我的姜枣酵素做了有一个多月了，只有姜和枣！

紫薇花 · 发表于 2014-6-30 16:42:24

我的三个多月了，只有普通姜和干枣，准备鲜枣下来做点纯的

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