本帖最后由 北极★红星 于 2012-11-23 12:11 编辑
土塘小学学生自制环保酵素日记集 学 做 环 保 酵 素 四（1）班 戴斯逸 今年暑假，我们学校布置了同学们做一份特殊的，有意义的暑假作业：“自制环保 酵素”。 今天一大早，我和妈妈就立刻行动起来。我们买了红糖、罐子。收集了一些果皮——荔枝肉、 橙子皮、桔子皮。我们准备做三罐不同味道的酵素。妈妈教我，红糖，果皮和水按照1:3:10的比例放到罐子里。然后放入果皮果渣搅拌均匀，让糖水盖过果皮果渣，盖上盖子放在阴凉通风处放好。为了不让蚂蚁来咬，妈妈叫我拿毛巾来把罐子擦得干干净净。终于完成了，妈妈说：“要放三个月，才可以抽取酵素液。”我知道酵素的用处可大了，它可以用来洗碗，洗衣服，还可以用来种植植物，活化快干枯的树木、花草等。 我期待三个月后，我的三罐环保酵素可以成功。
环 保 酵 素 四（1） 夏雅琴 今天，我做了一瓶环保酵素。 我准备了一个塑料瓶，一碗红糖，三碗果皮渣、六碗水。先把红糖和水倒进塑料瓶里，搅拌了，再倒进果皮渣，盖上盖子，写上日期，放在阴暗的角落。 过了几天，我发现水变成了棕色，果皮也变样了，渐渐地缩小。瓶底下有褐色的东西，我猜是还没有融化的红糖。妈妈告诉我，红糖已经融化了，这是融化了的果皮。 一个多月过去了，我发现酵素变化很大。很多果皮都沉到水底下，水底下褐色的东西变多了。水的颜色变浅，由深褐色变成淡褐色。水面上有一层白色的东西。 酵素还会有什么变化呢？我正期待着。
制 作 酵 素 四（1） 陈俊熙 7月22日 天气 晴 今天早上十点钟，我和妈妈一起做酵素。首先我们把做酵素的材料都准备好。材料有：水、黄糖、水果皮还有一个塑料瓶。材料都齐了，我们开始做了。首先，把塑料瓶装六成水，然后放进黄糖，再轻轻搅匀，等糖都溶化了就将水果皮倒进瓶子，再搅动几下，最后把瓶盖盖紧，在瓶身注明日期并放置阴凉通风处，等一段时期酵素就好了。 7月30日 天气 晴 上次跟妈妈做好的酵素已经几天了，我好心急想知道现在酵素变成怎样了。我搬出瓶子一看，水变成棕色了，水果皮也变了颜色，酵素表面有一层白雾。 8月2 4日 天气 阴 一个月过去了，我再拿出酵素瓶子来看，当我打开盖子后，酵素发出一阵阵浓浓的香味，不过酵素的表面就恐怖极了，好像一个老巫婆的脸上长满水泡一样。看了一会，我把瓶盖扭紧，将酵素放回原处。我问妈妈为什么会变成这个样子？妈妈回答我说：“这就是化学作用”。这真奇怪，为什么水果皮经过发酵会变成这样，化学作用真神奇！暑假准备结束了，我的心情很紧张，我跟妈妈的酵素能不能成功呢？真祈盼！
酵素“幼年”的最后一刻 9月5日 星期三 晴 四（1） 殷镇宇 我用橙子皮、红糖和自来水制作的酵素已一个多月了，现在它以异常快的速度成长，不知不觉中，酵素快要度过它的“童年生涯”了。 快“长大成人”的酵素有一阵橙子酒的味道（香橙酿造的酒），非常刺鼻。为了通风，妈妈在瓶口盖了一个口罩，使得酵素极像一个帅气的“牛仔”！在呈黄色的酵素海洋里，几架香橙皮“潜艇”若隐若现，仿佛在探寻着什么珍稀的宝贝。 酵素即将“成年”，发酵是否成功？欲知后事如何，请让我们拭目以待…
我做环保酵素 四（1） 黄梓健 今天是假期的第三天了，可是我还没有开始做环保酵素。正好早上姨婆买了几个香瓜回来，我终于可以动手做环保酵素了。 我把一些吃剩下的果皮，先用刀子切成一小块，然后一块不留地放进了一个塑料罐子里面。根据老师发的资料，红糖的数量是果皮的三倍，我和妈妈大概估算了一下，拿了一大块长方形的红糖放进了罐子里。接下来就要放水了，水是果皮的十倍，我用碗往里面装水，大概到了果皮量的十倍，水就快把塑料罐子装满。妈妈说：“不能装满水，要留点空位给它发酵。”于是，我倒掉了一点水，留下一点空间，最后，我盖上了盖子，标上日期。刚开始，环保酵素只有点浅浅的灰色，没有味道。我把酵素罐子放在厨房的角落里，等它慢慢地发酵。妈妈告诉我环保酵素需要经过三个月的发酵，发酵的时候会有臭味，但是做成以后可以用来浇菜，还可以用来洗脸。我想酵素虽然有点脏，有点臭，不过还是挺有用的，很环保。 我今天真开心，因为我自己动手做了酵素，希望它能快点发酵。我就可以用来浇菜了，还可以让妈妈用来洗洗脸了。 制作环保酵素 四（1） 麦可欣
今天，我在做酵素。我拿了一个大的可口可乐瓶、再向妈妈拿了一些红糖、削了的果皮和水。 我根据书上制作的方法，先把60%的水和一小块的糖放入准备好的可乐瓶中，再放入果皮果渣，然后用筷子把果皮果渣压下瓶底。瓶内要预留20%的发酵空间。做好后，我就把它放在一个阴凉的地方，等它发酵。
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发表于 2012-11-23 12:10:06
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