做酵素为什么要用黑糖和红糖呢？

ssl1999 · 发表于 2013-10-17 11:56:43

而且颜色还忒好看！

ssl1999 · 发表于 2013-10-17 11:57:05

而且颜色还好看。

Miya · 发表于 2013-10-22 10:45:08

我看到有人做蜂蜜的不是用红糖！可行吗？

云赏依尚 · 发表于 2013-10-22 14:03:19

早点看到这个帖子就好了，国庆节那天做了一大瓶红石榴酵素，加了冰糖不够，又加了些白砂糖，昨天21天试了一下已经出酒味了，甜度好高，而且还在出泡泡，不知道是不是还要继续发酵呢？

巴顿 · 发表于 2013-10-29 11:39:53

学习了！用蜂蜜呢？

julian姚 · 发表于 2013-10-30 21:37:05

老师一半一半可以用吗？

皮皮小屋 · 发表于 2013-10-31 18:47:08

谢谢

qdeer · 发表于 2013-11-1 09:50:20

感谢分享

悦粉丝 · 发表于 2013-11-1 18:01:15

{:5_132:}{:soso_e189:}

xiangzhuquyun · 发表于 2013-11-2 22:09:50

秋翁，我原来做的是1：1不加水的，做了4个月了，还没打开，我是看着网上说做的时候水果洗干净晾干，刀具和面板都不能沾水。我就照做的。可是现在我看到1:3:10的，是掺水的。并且说放自来水就行，因为有的说凉开水还没有自来水发酵快，那么，是不是水果洗净后就不用晾干了？带水不带水反正也要加水的嘛，这样理解对吗？你是做的1:3:10的吗？请不吝赐教，非常感谢。

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