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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

楼主: Tenox

[酵素制作] 其实不是每桶酵素都需要加糖发酵的…

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发表于 2014-8-1 14:35:41 | 显示全部楼层
环保酵素微信公众号
gxmshfc 发表于 2014-7-6 15:49
少加糖也是环保啊!

说的太对了。我四月份做了近百斤菠萝皮的无糖酵素,全部成功,且是所有酵素中最香的。过滤出来后用它来泡无患子,现在代替洗衣液洗衣服,真是太好用了,即去污,又容易漂清。
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发表于 2014-8-1 18:55:20 | 显示全部楼层
千莲 发表于 2014-7-2 22:30
我试了, 很多刚开始一个月长了白膜,  但二个月左右臭了黑了. 好多桶都是如此.  ...

糖分太少吧!
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发表于 2014-8-2 20:52:34 来自手机 | 显示全部楼层
还没有做好的酵素,期待
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发表于 2014-8-2 21:13:24 | 显示全部楼层
只密封好就没事
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发表于 2014-9-11 21:10:39 来自手机 | 显示全部楼层
古传 发表于 2014-8-1 18:55
糖分太少吧!

容器可消毒,原料要去掉腐烂部分,尽量密封严实。
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发表于 2014-9-11 23:31:52 来自手机 | 显示全部楼层
坚决支持楼主的理念。环保酵素原则是节药变废为利。
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发表于 2014-9-11 23:39:12 来自手机 | 显示全部楼层
含粗纤维多的原料可以加做甜酒用的酵母,其中的根曲霉能将纤维素转化为糖,酵母菌将糖转化为酒精。
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发表于 2014-9-12 12:27:26 | 显示全部楼层
无糖酵素有利于糖尿病人
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