发面馒头DIY

CJZJ · 发表于 2012-12-18 13:13:34

知道了，谢谢。

jnyjh · 发表于 2012-12-19 11:37:18

CJZJ 发表于 2012-12-18 13:13
知道了，谢谢。

你的动手能力很强{:5_125:}

开心素素 · 发表于 2013-1-4 17:19:02

终于被我找到这个帖子了，今后全家的馒头就靠它了。哈哈。以前也网上学过几次，可能耐心不够，没一次真正成功滴，太受打击了，呵呵。这次一定要一字一句的学，不成功就成.....佛吧，哈哈。

而且貌似还是水果发酵，不用碱，太符合偶那天然绿色的理想了。楼主的功夫，真是超级给力啊。又白又胖的大馒头，我也要！！！

jnyjh · 发表于 2013-1-5 09:59:22

huanbaoxiaosu 发表于 2013-1-4 17:19
终于被我找到这个帖子了，今后全家的馒头就靠它了。哈哈。以前也网上学过几次，可能耐心不够，没一次真正成 ...

只要有心人一定会成功的！

开心素素 · 发表于 2013-1-5 22:41:30

jnyjh 发表于 2013-1-5 09:59
只要有心人一定会成功的！

谢谢。已经开动了，不成功誓不罢休，呵呵。:lol

娑婆客 · 发表于 2013-8-1 06:17:22

真好，酵友们都是哪里人呀，怎么都会自己做馒头，都是达人，{:5_125:}

桃木梳 · 发表于 2013-8-1 09:08:26

请问面发好后，再揉面的时候还掺不掺面粉？如果掺的话，掺多少？

胡然 · 发表于 2013-8-1 09:37:24

掺的，不掺没法揉的啊，只要不沾手就好了。

teresajin · 发表于 2013-8-10 16:52:49

这样的酵子发面还用兑碱水吗

阳光一样的笑脸 · 发表于 2013-8-12 12:29:54

楼主也太强大了，学习了

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