请教厨余蔬果用榨汁机打碎之后保留汁还是渣？

sonic20109209 · 发表于 2014-7-9 09:23:08

请教厨余蔬果用榨汁机打碎之后保留汁还是渣？是不是渣晒干更好？（或者说哪个发酵速度快？）

sonic20109209 · 发表于 2014-7-9 09:30:10

请教厨余蔬果用榨汁机打碎之后保留汁还是渣？是不是渣晒干更好？（或者说哪个发酵速度快？）

莫等闲(静默) · 发表于 2014-7-9 10:09:22

汁渣都可以用来发酵

动态雪 · 发表于 2014-7-9 10:27:14

打碎后,加糖和水,按1:3:10的比例,这样发酵的会更彻底

jdzx99 · 发表于 2014-7-9 10:44:23

本帖最后由 jdzx99 于 2014-7-9 13:03 编辑

何必要打碎？厨余只要切小块直接做酵素就行了。虽然粉碎后发酵更好，但成熟后过滤不太方便了。

罥烟儿 · 发表于 2014-7-9 11:09:26

都要用来做酵素，越碎越容易发酵。

把事情看淡 · 发表于 2014-7-9 11:46:09

还是切成小块吧,打碎了的容易浮在面上不好搅拌.

叶叶 · 发表于 2014-7-9 15:03:39

谁有这个精力把厨房垃圾打碎,能洗干净点稍微切碎一下就OK了.厨房垃圾量比较大,如果天天收集的话,一年可做好多环保酵素呢.我前一个星期开始收集厨房垃圾就做了近一百来斤的环保酵素了

艳子 · 发表于 2014-7-9 17:06:42

叶叶发表于 2014-7-9 15:03
谁有这个精力把厨房垃圾打碎,能洗干净点稍微切碎一下就OK了.厨房垃圾量比较大,如果天天收集的话,一年可做 ...

一周有一百来斤你家有多少人吃饭那，这么多

叶叶 · 发表于 2014-7-9 17:30:41

艳子发表于 2014-7-9 17:06
一周有一百来斤你家有多少人吃饭那，这么多

一百多斤只是酵素嘛,真正里面按1:3:10的话果皮也不算很多啊,这些天西瓜吃得猛.

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