关于酵素过滤的几个疑问，求解答

清静

飞雨净尘 发表于 2012-12-3 20:11
如果出现臭味就表示做失败了，不能用的，不过没问题，你可以按一开始的比例等数再次加入黑糖，重新发酵三 ...

这个没坏，PH值和颜色都对，就是味道不好闻，呵呵！

清静

jnyjh 发表于 2012-12-3 20:15
第一个问题，要看原料了，有的果蔬就容易分解，用的就一直到分解完毕也不变样，如芦荟一点也不粘。
二个问 ...

西瓜，橙皮、香瓜、葡萄，主要原料差不多这些，还有些黄瓜之类的蔬菜皮！

清静

艾薇 发表于 2012-12-4 09:57
可否用纱布包着材料发酵，时间到后，一次提出来？当然这只能针对大口瓶。。。 ...

:lol有创意！

凌霜

大桶的环保酵素过滤可以参考雨雪的虹吸法过滤！
过滤时分解的细小的渣确实容易导致堵塞，过滤到底层的时候确实效率低，不过可以正好用纱布将酵素渣拧一下，酵素渣放到空瓶里兑洗洁精成为洗涤膏，大块的酵素渣放入其他瓶里发酵，或者用来洗马桶，洗手盆，或者用来堆肥。
你用的那些材料除了香瓜的我都做过，但我还从来没有发现酵素渣污染手的情况。你再留意下其他酵素的过滤，看是什么导致了这个情况的发生。应该是个例了。

jnyjh

艾薇 发表于 2012-12-4 09:57
可否用纱布包着材料发酵，时间到后，一次提出来？当然这只能针对大口瓶。。。 ...

纯棉纱布是植物，发酵好了会不会也碎了{:5_128:}

艾薇

jnyjh 发表于 2012-12-5 13:04
纯棉纱布是植物，发酵好了会不会也碎了

{:5_131:}

快乐每一天

先用小管子吸完澄清液就好。可以不过滤渣搅拌后与洗衣粉混合成洗衣膏就OK啦！

素素00858

完蛋，我几乎每次做都是打丈碎的，到时候也会没法子过滤吗？

田园农夫ONE

农夫一瓶15斤的酵素，30分钟全搞定了。

Candyliliya

过滤操作问题看来也很重要哦，希望有人发个超级啰嗦的图文并茂的帖子，这样我们这些菜鸟就没那么迷茫了