秋翁是这样喝滴：

平底鞋 · 发表于 2013-9-17 19:38:13

平底鞋发表于 2013-9-15 19:45
秋翁，请教酵素制作过程中沉淀在下面的棉絮状的是什么？我还在制作过程中，每一瓶都发现有这个。
谢谢！ ...

谢谢指导，说明是在成功的过程中呢！

蓝妮 · 发表于 2013-9-18 21:47:00

学习老酵友的饮用方式

周信实 · 发表于 2013-9-19 11:05:12

秋翁发表于 2012-12-9 17:51
感谢管理大人赞赏，
凡事不做则矣，
做就要全须全尾、尽善尽美。

您好：请问有师兄说：“酵素对水太久，也会死掉不少的”；您这种喝法有什么依据啊？温老师，是这么做的吗？？？
谢谢您！！！

哑女 · 发表于 2013-9-27 09:26:35

很不错

dune · 发表于 2013-9-27 14:39:48

秋翁发表于 2013-2-16 15:42
祝贺你成功的果酱！
无论是什么材质做的酵素只要色不黑、味儿不臭，滿三亇月就功德圆满大 ...

请教秋翁：稀释1:1比列的酵素，需要先把酵素汁滤出吗？还是汁和渣一起？

米小粒 · 发表于 2013-9-27 19:46:12

谢谢分享，有学会一招。

秋翁 · 发表于 2013-9-28 06:51:03

dune 发表于 2013-9-27 14:39
请教秋翁：稀释1:1比列的酵素，需要先把酵素汁滤出吗？还是汁和渣一起？ ...

酵素的二次发酵：

1 ：1 不加水酵素，三个月成熟后过滤，汁、渣分离。

汁：可饮用 ,如何享用“ 酵素甘露 ”参攻 http://www.hbjsjdq.com/thread-6108-1-1.html

渣：视渣为三份食材 , 再加一份红糖、十份水 , 用料理器打碎，密封 ( 十天内注意放气 ) 静置。

一个月后过滤，汁、茸渣分离。

汁：稀释饮用。

茸渣：此茸渣可美容，皮肤外伤、脚气外敷、花肥 … 。

dune · 发表于 2013-9-28 11:38:02

秋翁发表于 2013-9-28 06:51
酵素的二次发酵：

1 ：1 不加水酵素，三个月成熟后过滤，汁、渣分离。

谢谢秋翁前辈！

tiger0822 · 发表于 2013-9-29 16:13:27

秋翁发表于 2012-12-9 18:16
001呀，八小时前加2g黑糖会使30ml的酵素酶非常活跃，
八小时中加注的300ml白开水被充份分解成小 ...

秋翁，是喝前8小时加糖加水吗？

LOVE-BLUE · 发表于 2013-10-1 10:48:56

学习啦，谢谢秋翁

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