水果酵母实验——葱花卷子和馒头

一凡

直接上图吧

秋翁

期待水果酵母是如何参于实验的？{:4_102:}

快乐每一天

{:soso_e179:}   求具体的流程。

甜甜

水果酵母是啥啊？酵素里的那层白膜吗？

一凡

秋翁 发表于 2012-12-10 20:03
期待水果酵母是如何参于实验的？

看了燕子的帖子以后自己开始实验的。

一凡

快乐每一天 发表于 2012-12-10 21:20
求具体的流程。

水果酵母流程？

一凡

甜甜 发表于 2012-12-10 21:21
水果酵母是啥啊？酵素里的那层白膜吗？

就是水果发酵以后和面得到的酵母。

风铃天使-释演凤

一凡 发表于 2012-12-10 21:39
就是水果发酵以后和面得到的酵母。

是水果和蜂蜜1：1的比例发酵好的酵素和面吧。

CJZJ

我也在做水果酵子，我们这里冷，都5天了，还没有发酵好。

一凡

CJZJ 发表于 2012-12-10 22:10
我也在做水果酵子，我们这里冷，都5天了，还没有发酵好。

加温吧，我也是加温3天才好的。