今天早上酵素爆炸了，一定要小心呀

青青 · 发表于 2012-12-19 13:37:48

我是个新手，看到酵素有这么多好处，正在尝试做。前天到超市拣了许多刚削下的菠萝皮，真是兴奋，{:soso__96326535105488420_1:}当晚做了几瓶环保酵素。
我在北京，天气比较冷，怕发酵不好就放在暖气边上了。可能是盖子拧得太紧了，今天早上就听一声巨响，一个瓶子整个爆开花了，菠萝皮和糖水喷了整个厨房，太吓人了，还好我没在边上，要不……。{:soso__9030441472389401393_3:}后怕呀

田园农夫ONE · 发表于 2012-12-19 13:47:52

过元旦还早了点！没伤着是万幸。

Angela-智净 · 发表于 2012-12-19 13:59:47

还好人没事。小口径的更要特别注意放气哦～

秋翁 · 发表于 2012-12-19 14:26:45

还是套亇气球保险密封的同时又不耽误放气{:soso_e189:}

凌霜 · 发表于 2012-12-19 15:54:04

对发酵的气体确实不能掉以轻心呀！
感谢生动的分享！

mxy98512 · 发表于 2012-12-19 16:05:15

我认为主要是放暖气边上的原因，气体体积膨胀过大，超过了瓶子的容积，当然会爆炸了。

艾薇 · 发表于 2012-12-19 16:29:21

瓶口可以拧松一点

tommy98 · 发表于 2012-12-19 17:06:30

谢谢分享，这样我们大家有个借鉴，就可以避免悲剧发生。

五香糯米 · 发表于 2012-12-19 17:18:55

前期发酵不需要密封得特别严实

坦当当 · 发表于 2012-12-19 17:49:31

我放在厨房，温度比较低一点，放气很勤，就是怕这个

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