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这样算无水酵素么？

发表于 2014-7-18 22:30:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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为了节约空间时间，做的无水的酵素，想到搅碎之后是不是发酵得充分点，于是就用家里的榨汁机把削皮的柠檬和苹果榨成汁（1400g），水果渣也留下来（220g），然后加了1200g的冰糖，前两天气好足，这两天果肉浮在上面，搅动的时候会出好多气泡，很香，有酒味，这样做的算是无水酵素么？

榨汁机, 天气, 冰糖, 空间, 苹果

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