关于环保酵素，我的一些不成熟认识。。。

白马银鞍

大家好，我今天才注册论坛，是新的不能再新的新人，嘿嘿，不过之前对这个论坛已经关注了几天了。
我是潜水党，偶尔才浮上来冒冒泡，所以以后可能不会发很多帖子，不过今天有话想说。
严格来说，关于环保酵素，我才知道一周左右，不过在研究了它的制作方法以后，我一下子就接受了它各种神奇的功效，原因是，我以前接触过类似的产品——ev菌。
我家养鱼，养鱼的都知道一个东西，叫做硝化细菌，这种细菌能净化水质，分解水中有机杂质，使鱼缸内形成微生物的良性生态圈，让养鱼的水变得更有利于鱼儿生长。俗话说，养鱼先养水，水好鱼就好，这个养水的功夫，其实就是在养细菌，让好的细菌多起来，抑制鱼缸内有害细菌和藻类的生长，如此而已。
说到这个ev菌，也是在研究了鱼缸硝化原理之后，才找到的产品，它其实就是有益菌集团军，比单纯的硝化细菌强很多，净水促生长效果那是杠杠滴：我家缸里养过草虾（后来放生了），还记得第一次使用这个ev菌原液，结果被吓到了，为啥，因为那只大虾原来是白白滴，头天晚上放了原液，第二天发现体色变深，花纹亮闪闪的，特别精神特别漂亮，而且活力那个十足啊，当时那个惊喜真是别提了。
ev菌原液，有兴趣的朋友可以去网上搜下，和环保酵素的性状差不多——清澈的棕红色液体，开过封以后，会在液体表面形成一层白膜，不同的是，它能闻到红糖味，所以推测也是用的红糖或者糖蜜做的培养基。
再来说环保酵素，在我的认识里，酿制酵素的过程，就是在培养有益菌群，而酵素应该是有益菌群的代谢产物。这么推测是有原因的：资料上说，酵素遇到高于室温的环境就会失效，而在低温环境会休眠，而这些都是有益菌群的特征，还有就是要用生水制作（食用酵素除外），原因推测是——生水里细菌多啊。
所以在这里，我想说的是，请不要害怕酵素里有细菌，那是酵素神奇功效的来源。
还有一些话，是基于芳疗师和营养师的身份说的。自然界是一个整体，有有害的，就必定会有有益的来抑制和弥补，所以制作时尽量挑选当地时令蔬果，用的水也是，没必要用非本土的水源，理由是：只有本乡本土的有益菌，才是最契合当地环境，对自己最有好处的。
以上是一些粗浅的认识，我本人接触环保酵素也就一个礼拜，说了那么多完全是基于以前自己的经验积累。已经着手制作了环保酵素，期待成熟后有更多的分享。

白马银鞍

发个前两天做的，橙皮柚子皮，挺给面子的第二天就开始冒细小的泡泡了。

秋翁

行家里手，大方之家。
ev菌、酵素是一回亊。
祝你事事成功。{:soso__9461418663910681147_1:}
                                

凌霜

才一周的时候就有这么深刻的认识，厉害的高人！言之有理！
不过益生菌不是酵素的全部，但确实是酵素转变的关键所在，随着酵素的应用，会感受到非益生菌发挥作用的那部分！
酵素蕴含的奥妙太多，所以永远都有新鲜感！
我们也是在不断的交流中，更全面、立体地了解酵素！
欢迎你加入环保酵素制作的队伍！
祝你成功，早日享受酵素带来的健康而快乐的生活！

jnyjh

爱学习爱思考的人，说的句句在理！

希望还会看到你的经验体会分享！

咖啡不加糖_2005

楼主虽然是新手，但一发声就显得很有专家范，希望能看到你实践酵素后的精彩论断

白马银鞍

{:5_116:}谢谢楼上各位支持~

道不远人

{:soso_e179:}

一地月光

所以制作时尽量挑选当地时令蔬果，用的水也是，没必要用非本土的

这句话理解的非常到位正确。楼主在发贴前应该学习了很多这方面的知识了 {:soso_e179:}

ah_ah2001

又学到好知识了，谢谢{:5_127:}