桂圆可以做酵素吗

lmj8304 · 发表于 2014-7-19 14:00:40

我家的桂圆马上就可以摘了，听老妈说今年的产量非常多，呵呵因为是自家的水果，绝对是绿色食品了，而且还是浇我家加工虾的汁长大的桂圆哦，个个肉多核小。就想我拿一批来做酵素好了。但现在的问题是不知道如何做啊
1.要不要去外面的那个皮？
2.里面的核要不要去掉呢？
3.桂圆本身就非常甜，放糖的比例还是不变吗？
求各位高手指点下啊，谢谢啦！

红色芦荟 · 发表于 2014-7-19 14:14:49

把你的问题，放到首页左上方搜索框里，搜索，答案很多

lmj8304 · 发表于 2014-7-19 14:49:50

红色芦荟发表于 2014-7-19 14:14
把你的问题，放到首页左上方搜索框里，搜索，答案很多

看到了，谢谢啊

lmj8304 · 发表于 2014-7-19 14:54:40

lmj8304 发表于 2014-7-19 14:49
看到了，谢谢啊

因为桂圆非常甜，放糖的比例还是不变吗

红色芦荟 · 发表于 2014-7-19 18:44:22

lmj8304 发表于 2014-7-19 14:54
因为桂圆非常甜，放糖的比例还是不变吗

这个要是我的话，我就少放一点，放蜂蜜最好，但是蜂蜜必须是纯的，这花钱有点多，
做一部分蜂蜜的一部分红糖的，合适，
我的就是啥的也有，蜂蜜的喝完了，红糖的也就到期了，不住下的做，以后就不用等了，一次做很多，几年内也不用等了，

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