三个月成熟酵素滤出的渣子怎么办？

wenge5512 · 发表于 2014-7-28 22:51:11

“姜酵素甘露” 秋翁老师美轮美奂的杰作，除湿，回阳最适合南方居住的人群饮用！我也要“照葫芦画瓢”做一做！

wenge5512 · 发表于 2014-7-28 22:58:41

秋翁老师：“姜酵素甘露”的玫瑰汤色是怎么形成的？

秋翁 · 发表于 2014-7-29 09:34:08

wenge5512 发表于 2014-7-28 22:51
“姜酵素甘露” 秋翁老师美轮美奂的杰作，除湿，回阳最适合南方居住的人群饮用！我也要“照葫芦画瓢”做一 ...

自己发表于 7 天前的报道帖中的回帖仔细读过吗？
环保/食用酵素精华帖 http://www.hbjsjdq.com/forum.php ... 98&fromuid=1403

云中漫步999 · 发表于 2014-8-6 22:25:05

太感谢您了，今天刚刚有酵素够三个月了，明天就用酵素渣再次做一次。

云中漫步999 · 发表于 2014-8-6 22:26:39

我是用的是保鲜盒在做，好像密封性不是特别好，请问会影响酵素的效果吗

秋翁 · 发表于 2014-8-7 09:54:47

云中漫步999 发表于 2014-8-6 22:25
太感谢您了，今天刚刚有酵素够三个月了，明天就用酵素渣再次做一次。

全国各酵友分享的使用效果http://www.hbjsjdq.com/forum.php ... 43&fromuid=1403

秋翁 · 发表于 2014-8-7 09:56:22

云中漫步999 发表于 2014-8-6 22:26
我是用的是保鲜盒在做，好像密封性不是特别好，请问会影响酵素的效果吗

一月闻香似陈酒 ( 头月常搅拌、放气 )
二月酸酸醋味留 ( 二月开始密封避阳光 )
三月甜酸酵素美 ( 满三至六亇月酵素成熟即可享用 )
上品甘露年月久 ( 酵素无保质期时间趆长质量赿好 ) 。

zjzslhj · 发表于 2014-8-10 12:02:45

第二次发酵加入红糖与水后‘三个月就能喝了吗
不用六个月以上了吗

秋翁 · 发表于 2014-8-10 17:45:39

zjzslhj 发表于 2014-8-10 12:02
第二次发酵加入红糖与水后‘三个月就能喝了吗
不用六个月以上了吗

酵素的二次发酵：
无论是1：3：10还是1 ：1 的食用酵素，三个月成熟后过滤，汁、渣分离。
汁：可饮用 ,如何享用“ 酵素甘露 ”参攷 http://www.hbjsjdq.com/thread-6108-1-1.html
渣：视渣为三份食材 , 再加一份红糖、十份水 , 用料理器打碎，密封 ( 十天内注意放气 ) 静置。
一个月后过滤，汁、茸渣分离。
汁：稀释饮用。
茸渣：此茸渣可美容，皮肤外伤、脚气外敷、花肥 … 。

zjzslhj · 发表于 2014-8-10 18:03:32

{:soso_e116:}谢谢

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