三个月成熟酵素滤出的渣子怎么办？

秋翁 · 发表于 2014-8-26 09:41:47

芭蕉夜雨发表于 2014-8-26 01:10
前段时间没有酵素桶，就把原来的桶里的成熟酵素倒出来后，剩下的渣又按比例加入了半熟的木瓜，好像气泡很少 ...

无论 1 份红糖+ 3 份食材 + 10 份净水，或者 1 份食材+ 1 份红糖，( 常温、避阳光 ) 历经三至六个月，都能酿出上好的食用酵素。
一月闻香似陈酒 ( 头月常搅拌、放气 )
二月酸酸醋味留 ( 二月开始密封避阳光 )
三月甜酸酵素美 ( 满三至六亇月酵素成熟即可享用 )
上品甘露年月久 ( 酵素无保质期时间趆长质量赿好 ) 。
勿纠结，果蔬性状均不一，沉浮升降任演艺，滨纷色彩性五味，苦辣酸甜拍案奇。只要按律制做的成功酵素，即可放心享用。

greenhand001 · 发表于 2014-8-26 20:43:19

好东西，我也要着手准备姜酵素了。。谢谢分享

不怕不怕 · 发表于 2014-9-1 23:23:43

我是新手，想请问下食用酵素不是加蜂蜜的吗？也可以加红糖的吗？

秋翁 · 发表于 2014-9-2 16:00:30

不怕不怕发表于 2014-9-1 23:23
我是新手，想请问下食用酵素不是加蜂蜜的吗？也可以加红糖的吗？

自己发表于 2014-5-24 23:18:15 的报道帖中的回帖仔细读过吗？
博览众帖，多看、多学、多做，积极交流，增长知识。
环保/食用酵素精华帖 http://www.hbjsjdq.com/forum.php ... 98&fromuid=1403
全国各酵友分享的使用效果http://www.hbjsjdq.com/forum.php ... 43&fromuid=1403

回味 · 发表于 2014-9-5 13:21:54

秋老师，想买你说的料理器，可不可以给个链接

阿娜 · 发表于 2014-9-8 12:24:08

谢谢分享！

秋翁 · 发表于 2014-9-8 15:32:46

阿娜发表于 2014-9-8 12:24
谢谢分享！

博览众帖，多看、多学、多做，积极交流，增长知识。
环保/食用酵素精华帖 http://www.hbjsjdq.com/forum.php ... 98&fromuid=1403
全国各酵友分享的使用效果http://www.hbjsjdq.com/forum.php ... 43&fromuid=1403

Yueguang006 · 发表于 2014-9-11 07:55:52

好帖

kerrybeef88 · 发表于 2014-9-26 17:23:53

{:soso_e179:}

laofei · 发表于 2014-9-30 15:17:53

又学了一招

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