1；1的柠檬酵素又有喜讯

一茶一座 · 发表于 2013-8-4 22:05:42

鹩哥之家发表于 2012-12-29 13:36
做这种不加水的一个月很快就能吃了，我等不及的时候半个月的也拿出来吃呢。 ...

泡水后的柠檬片倒掉还是吃掉？

一茶一座 · 发表于 2013-8-4 22:07:04

鹏飞发表于 2013-1-8 20:57
柠檬汁我喝了，柠檬的榨我倒食用酵素里面了。哈哈哈。皮也留着晒干，喝水，嘿嘿嘿 ...

学习了

一茶一座 · 发表于 2013-8-5 12:15:43

一茶一座发表于 2013-8-4 22:05
泡水后的柠檬片倒掉还是吃掉？

o哦！

一茶一座 · 发表于 2013-8-5 12:21:34

柠檬是做单一的好还是做复合的好？我今天做的是2斤柠檬1.5斤葡萄以1.3.10的做法？功效是哪种好？

能源 · 发表于 2013-8-11 15:38:19

版主做的柠檬酵素真的很吸引人哦马上也去买几斤来试试了谢谢分享

幻觉旳信仰︶ · 发表于 2013-8-15 16:29:15

我做的都是1:1的杂果的，夏天一个星期就可以喝了，想问问大家为什么做1：3:10的，这个有什么好处吗？

duyue · 发表于 2013-8-16 21:14:53

每天都在抽空看楼主的帖子，太爱了!
看你有用酒坛子做的，用膜封口，要用几层膜呢？（用食品袋也可以吧，要用几层呢？）可以一直这样封口到成熟吗？
还有，发酵激烈反应停止后，就可以从大瓶往小瓶转移了吗，这样折腾不会影响酵素的质量吧？
谢谢！

阳光一样的笑脸 · 发表于 2013-8-17 12:59:51

柠檬好东西，都用些放着，绝对好

duyue · 发表于 2013-8-18 14:17:52

也就说没有盖子的罐罐都可以用来做酵素了？
广东这边煲汤的罐也可以做？不过口太大，直径有18厘米了。行吗？
还有楼主用酒坛子，不透明，看不见里面，没关系吧。可能楼主做多了，不用担心了。
还有你始终用2层膜封口，中间还是要放气吧？
谢谢楼主每次来回复，我们新手的问题太多了，谢谢！

辣椒酵素 · 发表于 2013-8-18 23:18:50

个人建议，如果想连渣吃，可以用果汁机把材料打碎，然后再加糖。这样吃的时候不用嚼，口感会好很多

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