‘’一月酒，二月醋，三月甜酸美酵素‘’错误的言论，...

秋翁

flyingtu 发表于 2013-1-11 13:17
谢谢秋翁！学习了！

{:soso_e179:}{:soso_e181:}

红太阳

这样很好，有什么说出来给大家知道，有不一样的意见的还可以相互学习

秋翁

红太阳 发表于 2013-1-12 18:24
这样很好，有什么说出来给大家知道，有不一样的意见的还可以相互学习

{:soso_e179:}{:soso_e181:}

沐古舫

理越辩越明啊{:5_132:}

田园农夫ONE

这只是简单的说词，无关紧要。理解就行了！

秋翁

田园农夫ONE 发表于 2013-1-13 09:28
这只是简单的说词，无关紧要。理解就行了！

责任在身，仍需谨慎。感谢农夫关注，感谢指正。{:soso__12077432694504473289_3:}

开心素素

温医师说的

一地月光

秋翁好 。我来说一下我查的资料  首先 台湾哪边的做法和我们不同，他们是用十种水果，加冰糖，蜂蜜，红糖。六升水（25升玻璃坛）有酵素渣的加入混合后 25天就可饮用。没有酵素渣需要三个月。其次关于“一月酒，二月醋 ，三月酵素的说法”好像是马来哪边的说法。日本哪里时间更长。我个人的更解是 酵素是发酵的东西，因此时间越长效果越好，就好比白酒，醋等也是这个道理。是一样的。台湾以前有个“奇摩论坛”，马来有个“华人佳礼论坛”，可以上外网的朋友们可以查一下这两个论坛。他们里面有非常详细的说明了。日本大部分做的是1：1的。

lanqu555

这个贴子太好了，大家集思广益，对酵素的了解就会越来越多。

秋翁

lanqu555 发表于 2013-1-14 12:03
这个贴子太好了，大家集思广益，对酵素的了解就会越来越多。

{:soso_e179:}{:soso_e181:}