自制酵素豆腐～～～

yaoyin00 · 发表于 2014-7-25 18:57:30

昨天看到一位酵友说用了乐博士的方法制作了豆腐。今天忍不住也自制一盒。
材料：
自制生姜红枣酵素（6月期）半瓶盖
清美老豆腐400G
盐：若干
花椒：若干
辣椒：若干
期待效果。。。

雁留痕 · 发表于 2014-8-11 14:06:07

酵素1瓶盖，会不会多了？不是说放多酵素会发酵么。

我爱德鲁比 · 发表于 2014-7-25 21:54:46

这也行？

艾尔 · 发表于 2014-7-25 23:11:38

一定会成功的，记得来分享哦

bigfish · 发表于 2014-7-26 17:49:42

记来汇报一下口感哦

快乐 · 发表于 2014-7-30 08:35:01

呵呵，我也做了一桶酵素豆腐

yaoyin00 · 发表于 2014-7-31 11:16:05

快乐发表于 2014-7-30 08:35
呵呵，我也做了一桶酵素豆腐

什么时候做的呀？现在是什么情况？

yaoyin00 · 发表于 2014-7-31 11:16:56

目前豆腐的外观没什么变化，只是酵素水的上面有一层感觉滑滑的漂浮物。。。

快乐 · 发表于 2014-7-31 13:54:25

yaoyin00 发表于 2014-7-31 11:16
什么时候做的呀？现在是什么情况？

我的有10天了都又臭豆腐的味道了。

快乐 · 发表于 2014-7-31 13:54:34

yaoyin00 发表于 2014-7-31 11:16
什么时候做的呀？现在是什么情况？

我的有10天了都又臭豆腐的味道了。

快乐 · 发表于 2014-7-31 13:55:03

yaoyin00 发表于 2014-7-31 11:16
什么时候做的呀？现在是什么情况？

我的有10天了都又臭豆腐的味道了。

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