请问 1：1的酵素怎么稀释成1：3：10？

云儿飘逸

我以前做的全部是1：1的酵素，有二个月了。请问要怎么样变成1：3:10的比例？量很大哟。。。。

雁南飞

简单地计算一下

云儿飘逸

只是加水就行？

云儿飘逸

只是加水？要加新鲜的水果不？

mapletree

当然要再加两份水果.和十份水就可以变成1:3:10的。日期要重新计算，按新加水加果的时间开始算起。

jnyjh

楼上回答的很对，按糖的比例加水果和水就可以

云儿飘逸

谢谢。。。。有结果了再报告。{:5_131:}

kxgldg

mapletree 发表于 2013-1-21 07:49
当然要再加两份水果.和十份水就可以变成1:3:10的。日期要重新计算，按新加水加果的时间开始算起。 ...

高。

咖啡不加糖_2005

我有一瓶一比一的已经三个月了，也想改成加水的只是瓶子本身就是满的，怎么改呢，难道把原来的倒出来一分为三，再重新加水和糖？怕比例不合适再失败了，就得不偿失了，现在做好的这个虽然稠但也是有汁有肉，怎么能均匀分开呢？

云儿飘逸

谢谢大家，看了好多帖子，现在也明白了正确的比例1：3：10半年以上，这样做出来的食用酵素可以长期服用。1：1的不适合长期口服。（其实我也很担心：我的妈呀，那么多的糖能发酵完全？能彻底变成单糖？长期喝下去会不会对人体不好？）{:5_131:}可是我试过后又发现一个问题：按1：3：10比例的好像要看是对什么物质，如果是本身含糖高容易腐败的水果就发酵好；有些这个比例就根本没什么反应哟，有点担心浪费了好的原料。比如我现在有完全野生的蓝莓和红豆，按1：3：10的各做了一小瓶，几天了，好像没什么反应没泡，其余的大量果只好先按2：1用红糖腌着，怕坏。。。哪位高手能告诉我：1：3：10是不是要分品种？我指的是单一品种（全 是蓝莓、红豆等）。急呀急，请赶快救火，好贵的原材料，没舍得酿酒想着酵素更好。谢谢。{:5_127:}