制作酵素过程中令人纠结的小问题

淡淡

谢谢      

木易杨

大家不必客气，希望有所帮助！{:5_128:}

海棠

请教一下楼主：第一次做没有酵素，可以用面粉水浸泡至少15分钟，然后冲洗干净。这句话是什么意思？

木易杨

海棠 发表于 2012-6-12 11:42
请教一下楼主：第一次做没有酵素，可以用面粉水浸泡至少15分钟，然后冲洗干净。这句话是什么意思？ ...

意思就是：如果你有做好的酵素，用酵素清洗会更加干净。如果你第一次做，没有酵素，你担心用清水洗，洗的不够干净，有农药什么的，你可以在清水中加入面粉，搅匀，把水果蔬菜之类放到里面浸泡至少15分钟，再冲洗干净。这样会比清水洗的更干净。其实酵素发酵过程中农药也会被分解掉，其实用清水洗洗就可以的。看自己的选择了。

海棠

木易杨 发表于 2012-6-12 11:50
意思就是：如果你有做好的酵素，用酵素清洗会更加干净。如果你第一次做，没有酵素，你担心用清水洗，洗的 ...

明白了，非常感谢楼主详解。

醉清风

太有用了！ 感谢楼主。。。
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天马非马

学习了，很好哦

凌霜

总结的很好，也很全面！
支持，顶贴！

雨后彩虹

太好了！总结的很全面！有心人啊{:soso_e163:}{:soso_e163:}{:soso_e163:}

Angela-智净

这些疑问蛮普及的，值得学习。
赞！