用5L油桶制做西酵素有不懂请教大家？？

PIPOPIPO · 发表于 2013-1-28 11:00:00

因为我是用5L油桶做的可以口小比较密闭所以只有气泡产生没有白膜如合可以有看出是制做成功的西酵素呢我的水果都漂着也不沉底

北国风光 · 发表于 2013-1-28 11:11:13

成功酵素：1.放置三个月以上；
2.PH值在4以下；并且不黑不臭就是成功酵素。漂着也不沉底是还不到时间，一个月后就下沉了。

PIPOPIPO · 发表于 2013-1-28 11:16:23

北国风光发表于 2013-1-28 11:11
成功酵素：1.放置三个月以上；
2.PH值在4以下；并且不黑不臭就是成功酵素。漂着也不沉底是还不到 ...

我的已经一个多月了还放在空调房里一直没白膜也不下沉就是会有点气

cindy725000 · 发表于 2013-1-28 12:46:15

还要多搅动,一月内要经常放气,一月以后就要密封好存放

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