问个傻问题

果果妈 · 发表于 2013-2-3 14:21:10

想问个傻问题,食用酵素有很多方子,那我想知道各种方子不同,效果不同,是因为里面东西不一样吗?比如黄梨奇异果酵素功能：清肠美白;芦荟酵素功效：排毒消炎;党参北芪苹果酵素 功能：补益强身，抗老防癌（适合糖尿病人）.那我就想问:这时候,食物自己的作用是通过发酵而作用更明显呢,还是食物做成酵素后,酶的作用更明显,食物自身的作用还在其次? 或则还是其他?一直不明白?

lanqu555 · 发表于 2013-2-3 14:51:43

你这问题可不傻！太重要了。不过，酵素作用于人体，是一系列复杂的有机化学反应的过程，需要长期的很多人的经验来验证。毕竟酵素对于大陆的人们来说，还是新生事物。

喜福多多 · 发表于 2013-2-3 17:37:26

你提的这个问题我也困惑过,关注中!

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