为甚么我的环保酵素有一股酸馊味？

mili · 发表于 2013-2-20 16:49:41

颜色还满好看的

魔女 · 发表于 2013-6-6 23:27:12

秋翁发表于 2013-2-17 10:58
祝贺你首战成功！
按1份红糖、3份食材、10份净水比例制作的无论食用酵素 ...

我的光西瓜皮的怎么也是那种酸臭味啊，和其他的味不一样，其它的多少又些水果味，我开始时白糖做的，像酸臭味，加了些红糖好些了，还是有些那味道

魔女 · 发表于 2013-6-6 23:28:10

kxgldg 发表于 2013-2-18 22:02
一般水果皮发酵都比较好闻的。但如果是蔬菜类发酵的就不太好闻了。不过没黑就行了。没关系的。 ...

我的复合果蔬的都没水果味了，都像是蔬菜味，不好闻，还是水果的好闻

秋翁 · 发表于 2013-6-7 21:12:34

魔女发表于 2013-6-6 23:27
我的光西瓜皮的怎么也是那种酸臭味啊，和其他的味不一样，其它的多少又些水果味，我开始时白糖做的，像酸 ...

再论制作酵素为什么用红(黑)糖？
http://www.hbjsjdq.com/thread-10526-1-1.html

随缘111 · 发表于 2013-7-6 10:41:16

慢慢等吧应该没问题。

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