制作酵素过程中问题集中提问及阿旺老师给出的解答

陈香 · 发表于 2013-4-11 22:13:40

超详细，对于我们初学者，很实用，谢谢

jk1236 · 发表于 2013-4-20 18:53:06

学习了.

看这蔚蓝色的大 · 发表于 2013-4-28 23:52:02

嗯，白糖好像是不行的，我的其他几瓶是红糖做的，都起泡了，蛋白糖做的没啥反应。老师，我问问，现在往里面添加红糖行吗？

湄公鱼儿 · 发表于 2013-5-16 11:45:28

圣爱永恒发表于 2013-2-27 06:46
你听说过罗坤生的宇宙统一场的信息水吗，它可以帮你解决你的疑惑，你可以在网上搜索一下罗坤生，我们家用 ...

罗坤生全部是骗老人钱的,这个你也信的?

珍惜当下 · 发表于 2013-5-19 09:13:54

学习了

200600 · 发表于 2013-5-21 00:55:03

{:5_116:}

玉洁999 · 发表于 2013-5-24 09:19:11

我才看到这个帖子啊！我的食用酵素全是用的家里的自来水。怎么办啊？做了8坛子。会不会不成功呢？如果坏了多可惜啊！

小火炉 · 发表于 2013-5-27 21:14:41

俺也是自来水

零号 · 发表于 2013-5-30 23:11:49

我是新手，我想请教一下：我制作的酵素有10天了，可我是用塑料瓶作的，如果这时我想把它们移至玻璃瓶中，可以吗？会不会坏了？

caoying · 发表于 2013-6-10 12:17:00

这里面所说的果皮保留，是说的做食用酵素的果皮，和环保酵素不是一个概念。一个是食用的，一个是外用的，环保酵素在发酵的三个月过程中，可以分解农药残留。食用的酵素一般只是一个月或者28天，时间没那么长，所用比例也不一样，所以，最好是保证果皮的清洁。

有些懵了：环保酵素的做法和食用酵素的做法有区别？看了温医生的视频，好像是一样的。只是环保的用黄糖，食用的用蜂糖，但发酵时间都是三个月以上才好，糖、材料、水的比例是一样的。才进入论坛，才学做酵素，请大家多指教！

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