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环保酵素制作精华贴

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环保酵素使用:家居日用的好帮手杭州电视台:垃圾减量与环保酵素防止酵素瓶爆炸的方法
hot! 北京酵素使用及规模化制作经验环保酵素还了我一条清澈的小河

《浙江日报》报道环保酵素推广工作

楼主: 琳琅

[酵素制作] 制作酵素过程中问题集中提问及阿旺老师给出的解答

 火... [复制链接]
发表于 2013-6-20 08:07:51 | 显示全部楼层
环保酵素微信公众号
湄公鱼儿 发表于 2013-5-16 11:45
罗坤生全部是骗老人钱的,这个你也信的?

哦,不好意思,我老公也这样说我了,
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发表于 2013-6-23 11:26:26 | 显示全部楼层
多谢分享!!
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发表于 2013-6-23 11:58:01 | 显示全部楼层
我是初学者,真的觉得酵素是个好东西,就是怕怕的~具体怎么做还不知道呢~我看了些帖子,有的人说制作的时候还要加醋,有的人说直接用糖就可以了,不用放水的,我晕乎了,到底是要怎么做的呀,毕竟这是要送到嘴里的东西啊~

点评

第二个月加醋应该没什么问题  发表于 2014-12-12 20:06
我不知道你都看的是什么文章。加醋肯定是不对的。希望你先多看一些专业的精华的文章,再动手制作。现在有环保酵素和食用酵素。  发表于 2013-6-29 20:54
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发表于 2013-6-23 12:29:03 | 显示全部楼层
在网上看别人说,廉价的红糖是生产白砂糖剩下的产物,营养价值不高。我原来买的是太古红糖,一直觉得贵,超市卖的散装红糖便宜,但颜色浅,香味也不浓郁,所以很纠结~~`

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我没买过,我们这中小城市,所以,一般也只是在商店购买红糖。其实,可以多了解红糖的特性,有利于区别红糖的好坏。  发表于 2013-6-29 21:16
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发表于 2013-6-23 12:37:02 | 显示全部楼层
城市里面都去超市买矿泉水,这样做酵素的成本岂不是大大增加?好像有失环保初衷哦,对此有点疑虑。而且不是说酵素在发酵过程中可以分解有害物质吗,那对于自来水不一样吗?

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你理解有误区。自来水没问题。就像品茶的人,用泉水泡出来的茶,和用自来水泡出来的口感上会不一样。希望你能明白我想表达的意思。  发表于 2013-6-29 20:52
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发表于 2013-6-28 21:21:53 | 显示全部楼层
其实第四个问题好象并没有回答加水的与不加水的分别,我指的效果的分别?我还是比较关心这一点,除了糖份高的差别之外的不同?

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我个人一直做的是,1:3:10的配方,所以,具体区别你可以请教别人。没做过所以无法回答。  发表于 2013-6-29 20:45
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发表于 2013-7-1 09:55:31 | 显示全部楼层
teng 发表于 2013-6-28 21:21
其实第四个问题好象并没有回答加水的与不加水的分别,我指的效果的分别?我还是比较关心这一点,除了糖份高 ...

谢谢你的答复!
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发表于 2013-7-4 11:03:49 | 显示全部楼层
蒸馏水可以吗
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发表于 2013-7-26 14:26:06 | 显示全部楼层
做环保时能用烂的水果吗?

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我做环保时,烂的也放进去了,好像没什么影响  发表于 2014-3-7 10:15
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发表于 2013-7-29 15:30:51 | 显示全部楼层
我有个疑问,自来水烧开了化学的东西会变少吗?我一直以为生水和开水的区别应该就是一些微生物,所以我比较同意能用自来水做的方法
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