帮忙看看姜酵素发酵状态正常吗？发酵半个月了？

绿水无忧 · 发表于 2013-2-18 21:56:48

大家看看，我做的姜酵素发酵状态正常吗？做半个月了，给妹妹家的发酵的不粘稠，我这里的特别粘，估计和温度高低有关吧？

阿黛 · 发表于 2013-2-18 22:19:50

很正常！我的酵素也粘。

zlc3535 · 发表于 2013-2-19 08:24:52

正常吧，我的是绞碎做的

西南林木 · 发表于 2013-2-21 12:14:38

正常{:soso_e181:}

绿水无忧 · 发表于 2013-2-21 12:26:38

西南林木发表于 2013-2-21 12:14
正常

你也做生姜酵素了？多长时间了？也是这样的状态吗？

西南林木 · 发表于 2013-2-21 12:36:54

绿水无忧发表于 2013-2-21 12:26
你也做生姜酵素了？多长时间了？也是这样的状态吗？

状态正常，第一个月搅拌，不要盖太严，一个月以后密封。

绿水无忧 · 发表于 2013-2-21 12:53:11

谢谢！

五香糯米 · 发表于 2013-2-24 17:19:52

正常，继续发酵

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