自制食用酵素（图片说话）

宝贝 · 发表于 2013-4-1 14:59:46

lanqu555 发表于 2013-2-23 18:10
偶是觉得1：3：10的效果好，而且出汁多。更经济。做水果酵素时，确实要去籽，但最好留皮，因为皮上的酵素含 ...

能详细说一下过程吗？俺是新人，谢谢

淡蓝色の泪 · 发表于 2013-4-1 18:44:55

如果是直接用自来水，又何须再讲究刀具水果必须洗净晾干？

ICE · 发表于 2013-4-1 19:15:02

淡蓝色の泪发表于 2013-4-1 18:44
如果是直接用自来水，又何须再讲究刀具水果必须洗净晾干？

我做食用的不加水，刀具水果一定洗净晾干。环保的加水就无无谓了。

淡蓝色の泪 · 发表于 2013-4-1 20:05:30

ICE 发表于 2013-4-1 19:15
我做食用的不加水，刀具水果一定洗净晾干。环保的加水就无无谓了。

我也是不加水的~~~

盼佛子 · 发表于 2013-4-4 11:43:43

一楼楼地读下来，学习了，受益，谢谢。以前都做的环保酵素，打算开始做食用的了。

自在 · 发表于 2013-4-4 12:15:32

ICE 发表于 2013-2-23 20:25
去年十月末的时候才想起来该再做点酵素。否则吃完接不上了，于是买来水果、冰片糖大干一场，觉得爱人抽烟， ...

等不及看完，楼太高了。。。急于想知道楼主是怎么密封这种玻璃瓶盖的？（商家说打蜡）我家也是这种瓶，盖子都放旁边当摆设了。

red · 发表于 2013-4-4 13:58:57

呵呵’看了一个小时’顶顶

莉莉 · 发表于 2013-4-5 00:00:44

ICE 发表于 2013-3-1 22:38
利水消肿酵素方：原料为桑葚 500 克、冰片糖 100 克、柠檬 2 个，制作时间 15 天。桑葚制出的酵素不仅可消 ...

请问桑椹是干的还是鲜的，在这里提到的，

莉莉 · 发表于 2013-4-5 00:08:12

ICE 发表于 2013-3-13 22:33
这几天没红糖了，没做食用酵素，琢磨做环保酵素。去超市看到削菠萝。不费劲就收了些。一点皮都不带。 ...

这质量真高哟，估计都能做食用的了，我要的是皮带肉哪种，

莉莉 · 发表于 2013-4-5 00:12:45

亲，我突然间想到一个事，你做过的这些酵素，大多数水果都是漂在上面的，是不是桑椹是觉在底部的。

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