自制食用酵素（图片说话）

ICE · 发表于 2013-5-4 22:05:33

qwe1250qqqq 发表于 2013-5-4 19:08
这种瓶子网上有卖吗

网上有，卖散装酒的小店也有

我是谁？ · 发表于 2013-5-5 11:24:31

很美！

魔女 · 发表于 2013-5-5 17:25:43

lanqu555 发表于 2013-2-23 18:10
偶是觉得1：3：10的效果好，而且出汁多。更经济。做水果酵素时，确实要去籽，但最好留皮，因为皮上的酵素含 ...

这个比例的喝的时候要兑水吗

dingding · 发表于 2013-5-6 18:30:37

请教楼主：你做的桑葚酵素是啥比例的？看瓶子里面还加了柠檬？

ICE · 发表于 2013-5-7 22:35:29

dingding 发表于 2013-5-6 18:30
请教楼主：你做的桑葚酵素是啥比例的？看瓶子里面还加了柠檬？

大概1：3(糖1)左右，糖可以再稍多点。最上边放了一层柠檬。柠檬上面放的是糖。

学会幸福 · 发表于 2013-5-11 16:09:20

呵呵，感谢楼主分享{:5_127:}，我和你一样呢，都是用1：3左右的比例{:5_135:}，几年前就开始做葡萄酒了，接触酵素后非常认同，已经做了不少环保酵素。
感觉不加水的食用酵素还是用1：3左右的比例最好，1：1的含糖量太高了。你做的酵素真漂亮！{:5_125:}

ICE · 发表于 2013-5-12 08:36:24

学会幸福发表于 2013-5-11 16:09
呵呵，感谢楼主分享，我和你一样呢，都是用1：3左右的比例，几年前就开始做葡萄酒了，接 ...

:handshake

diandian · 发表于 2013-5-13 21:59:00

我的水果酵素也是按1:3左右的比例做的。
请教楼主，您的酵素都是三个月以上才开封的对吧？喝的时候有没有酒味呢？

woxiwawa · 发表于 2013-5-13 22:05:18

请问做不放水的食用酵素需要像环保酵素那样要放气吗？

加州牛肉面 · 发表于 2013-5-14 16:53:38

我也学楼主1：3的比例做了瓶杂果酵素，第五天了才开始比较明显地胃气泡。

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