自制食用酵素（图片说话）

独步舞者 · 发表于 2013-5-18 07:19:47

谢谢您详细的分享，学习了{:5_127:}

莉莉 · 发表于 2013-5-18 22:22:36

楼主真是个细心的人呀，今天又重温习了一边

阳光的味道777 · 发表于 2013-5-18 22:42:06

请教一下1：3：10的水果酵素，水果也需要洗干净晾干吗？只要放红糖不需要柠檬也可以吗？普通自来水就可以吗？有空指导一下好吗？多谢！多谢！

duyue · 发表于 2013-5-19 16:11:52

终于看完了，谢谢楼主的分享！我几个月前就做了环保酵素，看了楼主的帖子，马上就要学做食用酵素了。
还想问一句，你3月13日做的菠萝酵素加了糖吗？看你说家里没糖了。我也做了菠萝酵素的，没加糖和有2瓶加了很少的糖，但后来都没看到发酵的过程，没怎么浮起来也不沉下去，是不是没糖还是不行啊？

老者yt · 发表于 2013-5-20 10:52:50

请问一下，喝的时候需要兑水吗，还是直接喝原液

老者yt · 发表于 2013-5-20 10:58:10

请问发照片怎么操作啊，

老者yt · 发表于 2013-5-20 11:02:34

ICE 发表于 2013-3-1 22:19
下面提供几个在网易文库下载的食用酵素方子，仅供参考，在发酵时间和果蔬和糖的配比上（和所选果蔬含糖量有 ...

太好了，我正在找保肝酵素方，在你这看到了，查体查出肝功能指标超高，

小云ke · 发表于 2013-5-22 16:36:27

我做的1:1改天上图片啊！

摩卡丫丫 · 发表于 2013-5-25 22:33:03

我家也自酿葡萄酒，比例跟楼主的一样，是1:2.5这样。但楼主做酵素是1:3，这样做出来的跟葡萄酒有区别吗？

杨公堤 · 发表于 2013-5-26 15:23:24

学习，先收藏了，等买了红糖再做1：3的

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