我做了无患子酵素

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咖啡一抹 发表于 2014-8-4 19:55
没看见无患子树是什么样的呢

晚上好， 无患子生态习性：分布于淮河流域以南，直至广东、福建、台湾、广西、云南等地，不知你在哪里啊:handshake

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cheney723 发表于 2014-8-4 21:18
无患子树一般在哪个省份有啊？我是湖南人，似乎从来没见过。现在广东生活，似乎也没见过。 ...

晚上好，广东应该有无患子树的，也叫菩提树，打听一下呢，到了十月份以后，树上掉下的果实很多呢，不用摘采，我们这里的保洁工，一到那时都拿棍子敲，嫌它天天掉一地，扫不完:handshake

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Tenox 发表于 2014-8-4 21:24
洗手果

晚上好

SUBRINA

我也做过没成熟的，但是是9月份摘的果子，应该比你的要成熟一些。酵素期满后，做清洁是可以的，但是，果实渣很硬，所以基本上派不上用场。而用透明状的成熟果实的话，酵素期满后，果实渣可以揉碎，更能物尽其用。（我一般用于洗碗，很好用的，就是觉得用量比较大）

萱草花

很好的东西，去年我也捡了点做酵素。

咪咪格格2011

我也做了，是把它剪开做的，这样发酵充分，而且不用去核，目前发的很好，青的比老的更给力，酵素成分高。

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SUBRINA 发表于 2014-8-5 09:27
我也做过没成熟的，但是是9月份摘的果子，应该比你的要成熟一些。酵素期满后，做清洁是可以的，但是，果实 ...

你好，谢谢你的经验分享，果实渣用水果粉碎机打一下不知如何，我想应该可以的，因为里面的核不是很硬，然后把渣子用糖水再发酵，我感觉应该也是不错的。:handshake

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萱草花 发表于 2014-8-5 09:51
很好的东西，去年我也捡了点做酵素。

你好，见到好东西不能错过:handshake

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咪咪格格2011 发表于 2014-8-5 10:02
我也做了，是把它剪开做的，这样发酵充分，而且不用去核，目前发的很好，青的比老的更给力，酵素成分高。 ...

你好，谢谢分享啊，我剪了一部分大个的，小的就没有剪，也是嫌麻烦。:handshake

ybaby

这几天也捡到青的无患子，清洗后，不用去核直接用搅拌机粉碎，然后做酵素，发酵得很好