准备大批量的做马齿苋酵素了

沁乐纱

楼主，您马齿苋酵素喝了几年感觉如何？有人说马齿苋大寒，马齿苋酵素外用和内服都不太建议。我今年也做了好多马齿苋酵素。

蝶念花

马齿苋，只要习惯了那个酸酸味，是春夏季餐桌上的一盘美味，也有天天吃的，没听说吃出问题来的
只是在中医里，它确实本性寒，但也不是大寒。

本草纲目对其的记载：
马齿苋
「释名」马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草。

「气味」酸、寒、无毒。

「主治」

1、脚气浮肿，心腹胀满，小便涩少。用马齿苋和少量粳米、酱汁煮食。

2、产后虚汗。用马齿苋研汁三全服。如无新鲜者，以干者煮汁亦可。

3、产后血痢，小便不爱，脐腹疼痛。用生马齿苋菜捣汁三合，煎开，加蜜一合调服。

4、肛门肿痛。用马齿苋叶、三叶酸草等分，煎汤熏洗。一天二次，有效。

5、赤白逅眄。用马齿苋捣汁三合，倒入温热一两枚鸡蛋白中，乘微温一次服下。一般服两次见效。

6、腹中白虫。用马齿苋煮水一碗，和盐醋空腹吃下。不久有白虫排出。

7、风齿肿痛。用马齿苋一把，嚼汁浸患处，肿即消退。

8、耳内外恶疮。用黄蘖半两、干马齿苋一两，共研为末敷涂。

9、小儿脐疮。用马齿苋烧过，研末敷涂。

10、疔疮肿毒。有马齿苋二分、石灰三分，共研为末，加鸡蛋白调匀敷涂。

11、积年恶疮。用马齿苋捣烂封住，或取汗煎浓敷涂。

沁乐纱

蝶念花 发表于 2018-7-6 05:29
马齿苋，只要习惯了那个酸酸味，是春夏季餐桌上的一盘美味，也有天天吃的，没听说吃出问题来的
只 ...

谢谢您的解答。如此我就放心了。过两天再去乡下摘马齿苋。

蝶念花

沁乐纱 发表于 2018-7-6 20:07
谢谢您的解答。如此我就放心了。过两天再去乡下摘马齿苋。

化学中，有酸碱中和，药、菜食用中，也可以借用这个词，让寒热“中和”，如果身体本性寒凉，那么多吃马齿苋也许会有一些腹疼嗝腻等反应，你可以用性温的食材来“中和”它的寒凉呀，比如说放点姜、放点花椒、放点蒜什么的，这样的话，做出来的菜不仅美味，寒性也被“中和”了很多，可以放心大胆地大快朵颐了

沁乐纱

蝶念花 发表于 2018-7-10 17:49
化学中，有酸碱中和，药、菜食用中，也可以借用这个词，让寒热“中和”，如果身体本性寒凉，那么多吃马齿 ...

好的。非常感谢。

善财山人

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