求解。食用水果酵素和果酒的区别

wenting · 发表于 2014-8-14 14:26:13

我一直都要做葡萄酒，不知道，水果酵素和葡萄酒是一样的东西。求解。葡萄酒是用新鲜的葡萄和冰糖做成的，比例是10：3

阳光一样的笑脸 · 发表于 2014-8-14 16:00:08

葡萄酒只加糖
酵素有加10份的水

凡凡 · 发表于 2014-8-14 22:06:57

酵素用蜂蜜或红糖，满月密封发酵至少6个月。葡萄酒用冰糖或白糖，几天就密封满月过滤

发如雪 · 发表于 2014-8-15 10:52:55

一个有水，一个无水。一个6个月，一个一个月。差之分毫，距之千里

wenting · 发表于 2014-8-19 13:47:51

阳光一样的笑脸发表于 2014-8-14 16:00
葡萄酒只加糖
酵素有加10份的水

如果弄1：1的原汁也不需要加水的哦。

wenting · 发表于 2014-8-19 13:49:07

发如雪发表于 2014-8-15 10:52
一个有水，一个无水。一个6个月，一个一个月。差之分毫，距之千里

酵素也可以不加水的哦。

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