第一次用无患子的疑惑

watcher · 发表于 2014-8-16 09:05:13

第一次买回来了干果无患子，浸泡使用的时候发现很重的糖味，而且浸泡了一晚，第二天搅拌的时候水面只有一层薄薄的泡沫，请问，是不是已经被商家提炼过了？真正的干果无患子效果到底怎样？

lycg11 · 发表于 2014-8-16 09:07:47

坐等大侠！

白首莫相欺 · 发表于 2014-8-16 09:11:42

是这样的~一开始无患子酵素的味道很好闻~但是还是建议你放点柑橘类的皮比较好~
一旦你的酵素时间到期~提取过后~单独的无患子酵素会产生一股酸败的味道~那味道真心有点刺鼻~还是放点柑橘类的皮一起发酵比较好~

还有表明有泡沫~是无患子酵素在发酵形成的~无患子本身就起泡比较多~

王哈哈 · 发表于 2014-8-16 13:26:49

白首莫相欺发表于 2014-8-16 09:11
是这样的~一开始无患子酵素的味道很好闻~但是还是建议你放点柑橘类的皮比较好~
一旦你的酵素时间到期~提 ...

我前几天用茶枯做酵素才想到味道的问题，果断加了橘子皮。无患子的没加

白首莫相欺 · 发表于 2014-8-16 19:37:32

王哈哈发表于 2014-8-16 13:26
我前几天用茶枯做酵素才想到味道的问题，果断加了橘子皮。无患子的没加 ...

劝你还是加了比较好~虽然无患子现在味道不错~但是真心的~过滤后~时间久了会有一股子酸败的味道~

王哈哈 · 发表于 2014-8-17 14:51:04

白首莫相欺发表于 2014-8-16 19:37
劝你还是加了比较好~虽然无患子现在味道不错~但是真心的~过滤后~时间久了会有一股子酸败的味道~ ...

谢了楼主！

茫然之爱 · 发表于 2014-8-18 14:42:34

我在淘宝买来的无患子干的，，用成品的环保酵素泡三天，倒出来就开始用，用打泡瓶，泡沫很多，就是搓几下就成水了。气味很香。这样连续泡三次。。昨天到出来无患子按1:3;10的比例做酵素了。。不知道这样是不是正确的

蒲公英1 · 发表于 2014-8-18 19:23:23

茫然之爱发表于 2014-8-18 14:42
我在淘宝买来的无患子干的，，用成品的环保酵素泡三天，倒出来就开始用，用打泡瓶，泡沫很多，就是搓几下就 ...

你的无患子是在哪里买的

蒲公英1 · 发表于 2014-8-18 19:24:12

茫然之爱发表于 2014-8-18 14:42
我在淘宝买来的无患子干的，，用成品的环保酵素泡三天，倒出来就开始用，用打泡瓶，泡沫很多，就是搓几下就 ...

你的无患子是在哪里买的

茫然之爱 · 发表于 2014-8-19 09:17:08

蒲公英1 发表于 2014-8-18 19:24
你的无患子是在哪里买的

淘宝买的，，5元一斤

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