有一个困惑的问题

寻1个终点ゝ

最近有个问题很困惑！都说要多生食蔬菜，最近生菜，西红柿，基本就成了我每天都要吃的东西。但是听说生菜会有很多寄生虫卵。吃了会肚子生虫。吓死了！不知道我们在洗菜时加的一盖子酵素浸泡，会不会杀死虫卵呢！

一杯清茶

如果楼主不放心可以用盐水浸泡10分钟，可以有效杀死虫卵

寻1个终点ゝ

一杯清茶 发表于 2013-3-15 13:27
如果楼主不放心可以用盐水浸泡10分钟，可以有效杀死虫卵

要放多少盐呢？

淡淡836

果素洗净后用酵素浸泡45分钟，就是安全食物了。

寻1个终点ゝ

淡淡836 发表于 2013-3-15 15:15
果素洗净后用酵素浸泡45分钟，就是安全食物了。

可以杀死虫卵吗。

归去来西

温医师的讲座中是这么说的。这应该是乐素昆博士的研究成果。我在实践中，也感到泡后的蔬果不一样了。

不过，建议你最好不要生食。因为你有可能是寒性体质。对寒性体质的人来说，要吃温热的饮食比较 好。建议你多喝姜汤。

淡淡836

可以杀死虫卵吗。

这个我还真不知道.

lanqu555

西红柿一般没有虫卵，而且吃的时候把皮削掉就安全啦。生菜可能会有，但应该很少见了。多年前，菜里的虫卵多，是因为农民都是到城市里拉粪浇菜，现在已经很少有人这样做了，所以虫卵也很少了。我是这样吃生的蔬菜滴：买回来后，先用酵素泡，这样保鲜效果好，然后放入食用塑料袋中，放入冰箱。吃之前，再用盐水泡15分钟，一般就没问题啦。

寻1个终点ゝ

lanqu555 发表于 2013-3-16 22:45
西红柿一般没有虫卵，而且吃的时候把皮削掉就安全啦。生菜可能会有，但应该很少见了。多年前，菜里的虫卵多 ...

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一杯清茶

寻1个终点ゝ 发表于 2013-3-15 14:33
要放多少盐呢？

淡盐水，有点咸味就可以了，大约一盆水放半汤匙就可以了