苹果酵素既没有长白沫也没有变成黑色，是什么原因呢(请...

gu276890507 · 发表于 2012-6-25 10:59:49

好多天了，苹果酵素是6月6号做的，前段时间搅拌的时候，还有白沫出现。这一个星期里，既没有长白沫也没有变成黑色，是什么原因呢

木易杨 · 发表于 2012-6-25 13:44:34

你是按比例做的？每天放气，搅拌！到一个月没有气体冒出，就密封，让它自己发酵，每天看看它，跟它说句好听的话！
你这是食用的？用的什么水？

gu276890507 · 发表于 2012-6-25 16:35:11

木易杨发表于 2012-6-25 13:44
你是按比例做的？每天放气，搅拌！到一个月没有气体冒出，就密封，让它自己发酵，每天看看它，跟它说句好听 ...

是按照比例做的呀！也每天放气，搅拌，现在还没有一个月呢，6月6号做的，到今天19天了，在罐子外面贴了一个“爱”。我做的是家用的，平常洗洗菜，洗洗衣服可以用。水还是一般的水。到目前为止。做了6桶了。其他都挺好的，就这罐苹果家用酵素没有任何反应，不知道那里出了问题

雁南飞 · 发表于 2012-6-25 16:45:08

gu276890507 发表于 2012-6-25 16:35
是按照比例做的呀！也每天放气，搅拌，现在还没有一个月呢，6月6号做的，到今天19天了，在罐子外面贴了一 ...

再等等吧。。

要么就是你的苹果上打了杀菌剂。。。

不劫路 · 发表于 2012-6-25 16:59:43

瓶口大的会长白菌，瓶口小的没有{:soso_e100:}

木易杨 · 发表于 2012-6-25 17:19:56

楼上的说法也有可能，我的也是，有几瓶小瓶口的现在也没有白膜，一个多月了。既然没有发黑，也没有异味的话就等等吧！应该没有坏。

jnyjh · 发表于 2012-6-25 18:22:03

gu276890507 发表于 2012-6-25 16:35
是按照比例做的呀！也每天放气，搅拌，现在还没有一个月呢，6月6号做的，到今天19天了，在罐子外面贴了一 ...

套一定是袋苹果，皮上有药，我的也没有白膜

冬儿 · 发表于 2012-11-30 22:54:04

现在什么样了？

半梦半醒 · 发表于 2012-12-1 10:37:12

也可能是洗苹果出了问题，苹果表皮的乳酸菌和酵母菌没有了，当然无法发酵，气体实际上就是酵母菌扩繁产生的

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册