放了引子的食用酵素是不是可以提前喝？

奶油耗子 · 发表于 2014-8-17 16:48:40

我的第二桶食用酵素做的时候放了些引子进去，发酵的很快，以前按照要求每天搅拌一次到一个月封瓶，但是这次放了引子的食用酵素，还没搅拌几天已经几乎都沉底了，我感觉放了引子后发酵的很快，我想如果这样放3个月是不是应该就可以喝了？而且即使是3个月，但做好的酵素应该不止3个月的效果吧？

xydh · 发表于 2014-8-17 20:23:19

加了引子只不过能够发酵更快，但酵素是时间的产物，稳妥起见还是按规矩来吧，特别是食用酵素。如果你要用，有不好的也是你自己承担。

奶油耗子 · 发表于 2014-8-17 20:40:57

xydh 发表于 2014-8-17 20:23
加了引子只不过能够发酵更快，但酵素是时间的产物，稳妥起见还是按规矩来吧，特别是食用酵素。如果你要用， ...

好吧

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