烂菜叶能否做酵素？

carrie

前几天做了果皮酵素和蔬菜的酵素，但是我的蔬菜是用来腐烂的，今天早上起来感觉水果皮带还是有很多气泡的，但是烂菜叶的好像停止了，即使用力摇晃瓶子也没什么气泡，我不知道是不是不可以用烂菜叶啊，都没什么气泡是不是不成功啊？请教各位高人指点，是不是果皮的会较菜叶什么的做出的酵素要好啊？

煮针论英雄

曾经用做柠檬纯露的渣做过一瓶酵素，结果就是发酵的很不明显，这大概跟材料的养分已被提取有关。

荣欢

没事。耐心等侯吧。

黄钒（乐途）

不知道什么时候起，把有没有气当作成功的标志了，真是误导众生啊。

佛子睡兰

没有关系的，酵素是时间的产物。三个月时间到，只要不长黑霉、不发臭，就可以用了。

田园风光的人

不要用烂的

狂人他姐

干嘛要用烂的，又不是沤肥

紫萝兰

烂的也可以。老平农有一个帖子说，如果没有时间，你都可以不加糖，不加水，你都可以先把材料放到瓶子里，等你有时间了再加这些东西都没问题。

ld5656

可以的，只是味道有点象酸菜。